OGM A Lancet ellentmondásos tanulmányt tesz közzé a burgonya gyomor-bélrendszeri hatásairól
A genetikailag módosított burgonyával táplált patkányok szövettani változásokat mutatnak a gyomorban, a jejunumban és a vakbélben - írja a The Lancet tanulmánya. Nem egyszer jelenik meg, miután a munka két szerzője közül az egyik bejelentette kísérleteinek eredményét egy televíziós műsorban, amely Nagy-Britanniában került a címlapra, és nagy vitát váltott ki a közvéleményben a GMO-król.
A géntechnológiával módosított burgonya tartalmaz egy lektin gént, ebben az esetben a gén agglutininjét kódoló gént Calanthus nivalis (GNA), a hóvirág latin neve. Ezt a gént azért választották, hogy növelje a gumók rovarokkal és férgekkel szembeni ellenálló képességét.
Stanley Ewen és Arprad Pusztai az Aberdeeni Egyetemről értékelték a GNA gén bevezetésének hatását a transzgénikus burgonyát kapó patkányok emésztőrendszeri nyálkahártyájára.
Ehhez összehasonlították a patkányok emésztőrendszerének egyes szövettani paramétereit transzgenikus burgonyával, nem genetikailag módosított burgonyával, rendszeres burgonyával és GNA fehérje kiegészítéssel. Minden vizsgálati csoportba hat rágcsáló került. Az összes burgonya-étrend izokaloros volt, és átlagosan 6% fehérjét tartalmazott.
Proliferatív hatások a gyomorra és a jejunumra
A kutatók arról számoltak be, hogy a rágcsálók étrendjében a GNA jelenléte, akár transzgénikus gumókból, akár fehérje kiegészítésből származik, a gyomor nyálkahártyájának vastagságának növekedésével jár, összehasonlítva az állatoknál megfigyeltekkel. Ezt a hatást mind a nyers, mind a főtt burgonyánál megfigyelték.
A GNA gént tartalmazó transzgénikus burgonya gyomorra gyakorolt stimuláló hatása elsősorban a burgonyában lévő transzgén expressziójához kapcsolódott - írják a kutatók.
A transzgenikus nyers almával táplált patkányok jejunumában a kripták hossza szignifikánsan nagyobb volt, mint azoknál, amelyek nem genetikailag módosított burgonyát vagy rendszeres burgonyát és GNA-kiegészítést kaptak.
A szerzők úgy vélik, hogy a géntechnológiával módosított burgonya magjának proliferatív hatása a burgonya transzgén általi átalakulásának eredménye volt, mivel a patkány jejunumot csak a transzgénikus alma stimulálta, és nem az étrendben a GNA fehérje bevitele.
Antiproliferatív hatás a vakbélre