Oh la la Fluffige francia Madeleines

összetevői

  • 115 g vaj + vaj zsírozáshoz
  • 150 gramm cukor
  • 120 g liszt + liszt a tepsihez
  • 2 tojás
  • 1/2 vanília hüvely
  • 1 csipet só
  • 1 bio citrom
  • Porcukor poroláshoz

Laura Kloeser

Jó érzés szakács

Laura szereti a hagyományos ételeket a vasárnapi sültektől a sajttortákig. Amikor talál egy jó receptet, szereti a következő szintre emelni és új csavart adni neki. A konyhában soha nem hiányozhat egy dolog: a jó zene!

francia

leírás

Ha tudok adni egy tippet, amely megmentheti az életét, ez a következő: Soha ne mondjon kekszet egy Madeleine-nek. A franciák egyáltalán nem szórakoznak Madeleines-ben. Érthető, hogy ennyire komolyan veszik az édes kekszet, ki ne akarná megvédeni ennek a kicsi, citrom-vaníliás finomságnak a becsületét a világon? Legjobb ízük egy kis porcukorral történik, majd talpra állnak és Istennek érzik magukat Franciaországban.

Ha körülbelül 8 perc sütési idő után 180 ° -kal elforgatja a madeleines alakját, akkor garantáltan makacs sütőkben is egyenletesen és tökéletesen főznek.

A madeleines légmentesen tart 3-4 napig. Fagyaszthatja őket is, mielőtt porcukorral leporolja őket. Körülbelül 3 hónapig tartanak.