Reggeli Amarantpuding cseresznyével és fenyőmaggal; Dietaderotatie
A mai puding kellemes, savanykás íze a meggynek. Édesítőszerek hozzáadása nélkül készítettem, de ízlés szerint adhat hozzá édesítőszert és esetleg vaníliát. Nagyon egyszerű elkészíteni, tartalmaz amarant fehérjét és magokat, valamint fagyasztott gyümölcsökből készült vitaminokat (nem főzve).
Az amarant egy növény magja, sok faj létezik, emlékszem, hogy a nagymamámnak volt valami ilyesmi a kertben, és Moţul pulykának hívtam, egy körülbelül 2 méter magas cseresznyevörös növénynek.
Gazdag fehérjében és lizinben, így segíti az immunrendszert.
összetevők:
- amarant
- fagyasztott cseresznye
- Fenyőmag
- választható: 1 teáskanál növényi vaj/vanília/édesítőszer
Recept
1. Mossa meg jól az amaránt, és hagyja reggelig a vízben. Öblítse le és forralja vízben, lassú tűzön körülbelül 20 percig. Fedjük le fedővel, amikor forrni kezd. Vigyázzon, ne ragaszkodjon hozzá.
2. Forrás után hozzáadhat növényi vajat, nem tartottam szükségesnek.
3. Vegye ki a gyümölcsöket a mélyhűtőből, és hagyjon néhány csodálatos gyümölcsöt hideg vízben, majd távolítsa el a magokat, és pürésítheti őket. Előnyben részesítettük az egészeket. Most hozzáadhat édesítőszert és vanília ízt.
4. Helyezzük a pohárba: főtt és lehűtött amarant, kimagozott cseresznye, kevés levet belőlük, fenyőmag.
A meggyet a mélyhűtőből választottam, mert a gyerekek szeretik a fagyasztott apró szemű gyümölcsöket.
És miközben megpróbáltam valamit hozzáadni a pudinghoz, eszembe jutott a fenyőmag.
Azt hiszem, száz évet élhetnék, naponta csak fenyőmagot fogyasztva, semmi mást. Nagyon kedvelem őket. Az utóbbi 3 hónapban azonban kb. 2 evőkanálat ettem, ezek rendkívül drágák.