Okara és argán torta, ételfotós kávé jegesedés

Nagyon értékelem a eredeti terjed. Nem mindig a legkönnyebb bemutatni az ételstílust, amikor a textúra furcsa, vagy az ételfotózásban, amikor a szín ugyanolyan egyedi. A krémmel kenhető receptek mégis meglepően finomak. Ez a kulináris alkotás elkészítésének ezeregy módja van.

Beindultam egy fűszeres sütőtökkrém kenésbe, lépj be növényi krém és tejlekvárt. Kerülöm, hogy folyamatosan figyeljem, hogy a készítmény ne ragadjon-e a serpenyőbe, és nem kevergetem-e az okos lazító játékával. Az összes hozzávalómat az élelmiszer-feldolgozóm nagy táljába tettem (a Kenwood ® főzőséfje nem is beszélve róla). Néha megnézek és rendszeresen csöpögök.

Ehhez a recepthez öntsön a tálba:
- ezek keveréke (vagy sem) sűrített tej cukrozatlan, szójakrém és kókusztej (kb. 800 g),
- cukrozatlan koncentrátum tamarind (kb. 300 g) - remélem, ismeri ezt a pezsgő egzotikus ízt
- keveréke lekvár rebarbara szilva és méz (kb. 450 g)
- szelet mézeskalács morzsolódott (kb. 120 g) - megvastagodni
- a húsa tök butternut (kb. 1 kg)
- mások gyümölcsök hámozott vagy hámozott, körte és banán (kb. 500 g)
- nak,-nek fűszerek (fahéj, zöld kardamom, szerecsendió, szegfűszeg, porított gyömbér, kurkuma vagy 4 vagy 5 fűszerkeverék), ízlés szerint.
Forraljuk fel, majd pároljuk 100 ° C fölött, hogy csökkentse a folyadék mennyiségét és koncentrálják a cukrokat (karamellizálódnak) 1 óra és 1 óra 30 perc között. Távolítsa el a fűszereket, szűrje át egy finom kínain. Tartalék verrines.

---