Okinawa diéta a japánok zen és fogyókúrás étrendjének titkai

Az Okinawa-rezsimről Japán partjainál fekvő Okinawa-szigetcsoportra hivatkozva beszélünk, a világon a legtöbb százéves emberrel rendelkező szigetcsoport. És magától értetődik, hogy a hosszú élettartam szorosan kapcsolódik az egészséges életmódhoz, ez alól a japánok sem kivétel. A testmozgás az életritmus szerves része, egészen addig a pontig, hogy a munkahelyen még kötelező is, de mindenekelőtt, a hagyományos ételek a vékony maradványok irányába mutatnak. Valójában sok utazó néhány fonttal kevesebbet tér vissza Japánból, ami igazából nem az Egyesült Államokbeli utazásról visszatérve ...

De mi a titka ennek a diétának a világ végén ?

Ez egy japán kardiológus és gerontológus, Makoto Suzuki, akit először Okinawa centenáriusainak ez a jelensége érdekel. Mert azon túl, hogy a szigetcsoport lakói tovább élnek, ők is és mindenekelőtt tovább és jobban élnek. Mi valójában számítunk Ötször kevésbé súlyos betegségek, például rák, cukorbetegség és szív- és érrendszeri betegségek. Tanulmánya az 1970-es évek közepén kezdődött, és kiderült, hogy ez a minőségi élettartam nagyrészt annak köszönhető, hogy a alacsony zsír- és kalóriatartalmú étrend. Azóta ez az étrend sok újságíró, kutató és egészségügyi szakember figyelmét felkeltette, és a 2000-es évek óta számos könyv jelent meg, amelyek az étrendnek a nyugati világba történő exportját javasolják.

Az Okinawa diéta 12 alapelve

Japánban az étkezés az ellátás valódi filozófiája. Az izokudogén kifejezés azt jelenti minden étel egyfajta gyógyszer. És ezzel a megközelítéssel kell megközelítenünk az Okinawa-rezsimet., alacsony kalóriatartalmú és félig vegetáriánus étrend, 12 fő elv alapján:

---