Okinawa diéta hogyan lehet fogyni és egészségesen élni akár 100 évig - sovány vagy zsír
Tudjon meg többet a világ egyik legegészségesebb étrendjéről, és derítse ki, hogyan lehet egészségesen megőrizni és sok évet élni.
A várható élettartam Okinawában 81,2 év - a legmagasabb a világon! Az okinawai centenáriusok azt állítják, hogy a titkuk egy bizonyos étrend, amelyet javaslom, hogy fedezzetek fel együtt!
A kutatók Okinawa szigetének centenáriumait tanulmányozták 1975 óta, amikor megalapították őket Okinawa Centenarian Study (OCS). A 100 évesnél idősebb emberek Okinawában nemcsak hosszú életűek, de a tudósok szerint rendkívüli egészségi állapota van - rugalmasak, energikusak, fiatalnak tűnnek, szinte nincs szív- és érrendszeri betegségük vagy rákjuk. Az öreg japánok szerint az étrendjük zöldségekben gazdag és túl sok hús nélkül ennek a csodálatos jelenségnek a titka, a vas hosszú élettartama és az öregségig tartó egészség.
Az Okinawa diéta piramisa, több mint 25 éves tanulmány eredménye
A 100 évesnél idősebb embereknek ez a szokatlan koncentrációja egyetlen területen sok kutatót hozott a helyszínre, akik alig várják, hogy felfedezzék az öregség nélküli ifjúság titkát. Több mint 25 éves tanulmány során kiderült, hogy Okinawában az emberek étkezési szokásai nagyon eltérnek az európaiaktól vagy az amerikaiaktól, és ez lehet a hosszú életük titka. Például legalább isznak naponta hat csésze zöld tea diétázzon rizsen, tofuon, bambuszrügyen, tengeri moszaton, különféle savanyú zöldségeken és nagyon kevés húson alapulva.
"Az okinawai embereknél alacsony az ateroszklerózis és a gyomorrák kockázata, valamint nagyon alacsony a hormonfüggő rákos megbetegedések, például az emlő vagy a prosztatarák kockázata. Hetente három adag halat fogyasztanak, sok teljes kiőrlésű gabonát, zöldséget és szójaterméket, több tofut és tengeri moszat konbut, mint a bolygó bármely más lakosa, valamint tintahalat és polipot - gazdag taurinban, amely csökkentheti a koleszterinszintet és a vérnyomást. . ”- Dr. Craig Wilcox, az Okinawa Program társszerzője
Enni: tengeri moszat, könnyű tofu, salsa szósz, zöldségek, gyümölcsök, konnyaku (a konjac növényből készült), hüvelyesek, szójatej, gomba, borsó, borscs levesek
Egyél mérsékelten: pulykamell, sovány joghurt, főtt hüvelyesek, édesburgonya, főtt teljes kiőrlésű gabona (rizs, tészta), sovány hal fehér hússal (szürke tőkehal, szivárványos pisztráng), garnélarák
Egyél kis adagokat: liszt és perec, szójasajt, szójafagylalt, hummus, zsíros hal vörös hússal, sovány hús
Egyél ritkán: olaj, étcsokoládé, olajos gyümölcsök (dió, mandula, mogyoró), sajt, zabpogácsa.
Éljen, boldog, aktív ... a 100. évfordulón!
Okinawa népe igazán lenyűgöző, hogy aktívak és évtizedekkel fiatalabbak, mint valójában. Több mint 600 okinavai érte el életének második évszázadát, és elérte a 115-116 éves kort, közülük sokan súlyos fogyatékosság nélkül. A tudósok felfedezték a hosszú élettartam bizonyos génjeit, és ezáltal megmagyarázzák egyesek magas életkorát, annak ellenére, hogy az elhízás vagy a dohányzás személyes története.
Amerikai kutatók jelenleg ezeket tanulmányozzák a hosszú élettartamú gének, valamint az okinavai, de Szardínia, Új-Skócia (Kanada) vagy a Kaukázus (Oroszország) százéves életmódja. Több mint egymillió génváltozatot vizsgálva a kutatók azt remélik, hogy megtalálják a módját, hogy az emberek több mint 100 évig jól és egészségesen élhessenek. Már tudjuk, mit kell tennie a legtöbb embernek a 85 éves kor felett - hogy leszokjon a dohányzásról, testmozgáshoz, kiegyensúlyozott étrendhez és a stressz kezeléséhez. De a tudósok tovább mennek, és tudni akarják, mit tegyenek, hogy minél több szuper-centenárius legyen körülöttünk (110 év feletti emberek!).
Az okinawani étrend nemcsak azt veszi figyelembe, amit eszel, hanem azt is, hogy mennyit. Az ott élő emberek hara hachi bu nevű kulináris filozófiával rendelkeznek, vagyis az összesen 10 részből nyolc részt jelent. Alapvetően csak annyit esznek, hogy 80% -ban jól érezzék magukat, és soha nem haladják meg a napi 1800 kalóriát.
Valójában a géneket nem lehet megváltoztatni, de változtathatsz az életeden és a családodon is, hogy segítsen hosszabb és egészségesebb életben élni. Az okinavai idősek rengeteget mozognak, de nagyon öreg korukig aktívan tartják az agyukat. Étrendjük példaértékű, és minden olyan tanácsot követ, amelyet naponta hallunk a médiában: ne fogyasszon sok cukrot és nem sózik, és sok gyümölcsöt és zöldséget nem fogyaszt (rostokban és antioxidánsokban gazdag). Ezenkívül fogyasszon több (antioxidáns flavonoidokban gazdag) szóját, mint a bolygó bármely más lakosa - 60-120 g naponta, míg a többi japáné 30-50 g, a kínaiaké pedig 10.