Okinawa japán étrend
Mint már említettük, itt is a minőségre kell helyezni a hangsúlyt, nem pedig a tömegre. Szigorúan véve ez nem diéta, hanem a japán étrend, amely nevét az Okinawa-szigetcsoportnak köszönheti. A Ryukyus Egyetem tanulmánya szerint az ott lévő étrendben a zsír aránya az 1960-as évek tíz százalékáról napjainkra 30 százalékra nőtt. Az okinawai étrend táplálkozási szabályai tehát a következők: A (rendkívül) alacsony kalóriasűrűségű ételek fogyasztásával kevesebb kalóriát lehet fogyasztani, mivel ezek a termékek gyorsan jóllakottság érzéséhez vezetnek. Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót. Ennek ellenére az okinawai étrend bevált módszer az elhízás elkerülésére cseppek vagy szénhidrátmentes étrend nélkül. Az adagok kisebbek, mint a nyugati ételekhez képest, így a fogyókúrázó személy automatikusan kevesebb kalóriát fogyaszt./Okinawa diéta: Élhet 100 éves koráig ennek a diétának köszönhetően? Minőség a mennyiség felett: A tiszta étkezés hasonló táplálkozási megközelítéssel rendelkezik. Így az Okinawa diéta tipikus napi menüje (európai ¤ized version) from:
A hímek csak 30 évesek voltak. Az okinavai étrend fél vegetáriánus, alacsony zsírtartalmú étrenden alapszik: sok gyümölcs és zöldség, gyakran hüvelyesek (lencse, széles bab, fekete bab, szója). Nagyon egyszerű: minőséget tesznek a mennyiség elé! Ott az emberek átlagos várható élettartama, a nőknél 86, a férfiaknál a 78 év magasabb, mint bárhol máshol a világon. A fogyókúrás étrend tehát a japánok egészséges ételeire támaszkodik. Az okinavai konyha (4) elsősorban abban különbözik a szárazföldi ételektől, hogy kevesebb állati termék és alig található fehér liszt az asztalon. Étrendje nagyon változatos, és biztosítja az összes szükséges tápanyagot.
A világ több mint 100 éves korának ma Okinawán él.
Általában arra a következtetésre jutottak, hogy Okinawa lakói rostokban gazdag, alacsony kalóriatartalmú és vegetáriánus étrendet fogyasztanak: nem a hús, hanem a tofu és a hal a legfontosabb fehérjeforrás. Ragyogó napsütés és kék tenger, ameddig a szem ellát - Okinawa a tengerparti nyaralók úti célja. Ennek oka: a fiatalabb generáció életmódjának nyugatiasítása. Az Okinawa diéta központi fogalma tehát az étel kalóriasűrűsége, azaz a gramm kalóriatartalma (a kalóriák száma osztva grammokkal adagonként).
De Japánban a prefektúra elsősorban a lakói hosszú élettartamáról híres. A szigetlakók étrendjüknek köszönhetik ezt a hosszú élettartamot. A titkát a regionális konyha rejti. Természetesen a genetikai tényező szerepet játszik, de az életmódbeli szokások, különösen az alacsony zsírtartalmú és alacsony kalóriatartalmú étrend, szintén hozzájárulnak ehhez a jelenséghez Könyvtipp: Itt betekintést nyerhetünk a régiókban élő emberek étrendjébe. Arról a tényről ismert, hogy a lakosság különösen egészséges lesz - Az okinawai étrend egyik fő célja a kalóriabevitel csökkentése a kalóriák számbavétele nélkül, annak érdekében, hogy egészséges testsúlyúvá váljon. Az okinawai lakosok átlagosan körülbelül 20 százalékkal kevesebb kalóriát fogyasztanak, mint a többi japán, néhány százéves csak kb.
Azok az emberek, akik ma Németországban születnek, átlagosan 80 évesek - „egy japán statisztikailag nagy
Az Okinawa diéta inkább egy egész koncepció, amely ötvözi a táplálkozást, a testmozgást és az életmódot. Kevés só és cukor, de sok zöld és sárga zöldség, hal és szója szerepel az emberek étlapján. Az ott élő idős emberek alig mutatnak semmilyen civilizációs megbetegedést, mivel egyre gyakrabban fordulnak elő a nyugati országokban, de Japánban és Kínában is. Az okinawai étrend inkább egy egész koncepció, amely ötvözi a táplálkozást, a testmozgást és az életmódot. A súlycsökkenés elérése érdekében a testmozgás is elengedhetetlen ebben a rendben. A táplálkozási szakemberek számára ez a tény jó lehetőséget jelent egy fogyókúrára, amely tartós sikerhez vezet.