Olajbogyóval és szardellával töltött kacsamell Diéta; Örömök - Diétás receptek

Olajbogyóval és szardellával töltött kacsamell

2 fő részére

Elkészítési idő: 15 perc

Főzési idő: 15 perc

Hozzávalók:

- 1 kacsamell

- 11 zöld olajbogyó chilivel

- 1 teáskanál 6 magos keverék (Farin'up)

- fleur de sel, bors (Rive sóoldat)

Recept:

Finoman aprítsa fel a szardellát és 10 zöld olajbogyót chilivel késsel. Adja hozzá a 6 magos keveréket.
Keresztezd a kacsa zsír oldalát (a hús megérintése nélkül).
Bevágja a mellet teljes hosszában, hogy lyukat kapjon.
Díszítsük a kacsamellet a szardella - olívabogyóval és a magvak töltelékével.
Töltse ki a bemetszés lyukát olívaolajjal, hogy a töltelék főzés közben ne kerüljön a rakott edénybe.
Melegítsük a rakott edényt.
Helyezze a kacsa mellét bőrrel lefelé.
Hagyja jól színezni, majd barnítsa meg a hús oldalán.
Évad.