Olajmentes főzőgép és kenyérsütő - Hasznos vagy nem
12 éves korom óta főzök. És amikor azt mondom, hogy főzök, akkor azt értem, hogy főzök. Kolbász, levesek, steakek (az utóbbi időben kevésbé, mert vegetáriánusok vagyunk) stb. Nem vagyok a desszertek szakértője, de időnként elvégzek egy kísérletet. Igyekeztem megváltoztatni a főzési stílusomat, okosabb lenni. De a berendezést még nem tudtam üzembe helyezni. Van olajmentes főzőgépem és kenyérrobotom is. De hasznosak vagy sem?
Gyakrabban főznék, ha idő engedi. És az a szép rész, hogy nem adom fel annyira, hogy mindent megeszek, amit főzök. Csak nagyon jól érzem magam, ha valaki megeszi, amit én készítek. A kiadós étkezés után teli és elégedett ember arcán az öröm semmihez sem hasonlítható.
Anyám soha nem kényszerített minket arra, hogy mindent megeszünk a tányérból. De mivel az ételek kiválóak voltak, semmit sem tudtunk magunk mögött hagyni. Azt mondják, hogy a jó szakács az, akinek ugyanaz az íze és állaga van, még akkor is, ha 100 adagot kell ugyanúgy elkészítenie.
Amióta két évvel ezelőtt beköltöztünk a házunkba, azt mondtam, hogy okosabban kell főznöm. Azt mondtam magamban: határozottan időt spórolok meg, és ugyanúgy nem szennyezem a konyhát, ha okos edényeim vannak.
Szeretném használni ezt az olajmentes tűzhelyet
Így van otthon Delimano gyorsfőzőgépem. Van egy olajmentes tűzhelyem a Panasonic-tól. Megvan a Flanco kenyérsütőgépe is, amelyet a Challenge Box-on nyertem meg. 3féle turmixgépem és két kávéfőzőm van. De hány százalékot használok valójában?
Elég sokat használtam a Delimano edényt, amikor húst ettem. Ha marhahúslevest vagy sertéshúst főznék, a hús 40 perc alatt elkészülne. Praktikus edény, érdemes megvenni, ha a család nagy, és nem akar 2 óránál többet tölteni a konyhában. Tegyük fel, hogy megéri a pénzt, és hasznosnak bizonyul egy húsevő vagy elég nagy családban.
Ha csak két aktív és vegetáriánus ember vagy, mint mi, akkor valószínűleg nincs ideje vagy oka arra, hogy használja.
De mi a helyzet az olajmentes tűzhellyel?
Nem tudom, nem használtam. 2 évvel ezelőtt kaptam ajándékba keresztszüleimtől. Gyakran nekiláttam, hogy munkába állítsam. Egyenesen kivettem a szekrényből, látótávolságban voltam és megtettem az első lépést. De valahányszor kiderült, hogy a hagyományos főzési módszer praktikusabb.
Ahelyett, hogy az egész robotot beszennyezném, hogy két adag rizst főzzön, jobb, ha gyorsan kiveszek egy kis edényt a szekrényből. Szerintem ez is főzés kérdése. Ellenkező esetben nem tudom megmagyarázni, hogyan alkalmazhatom a technológiát bármiben, de a konyhában elhalasztom.
A konyhai robotgép már karácsony óta zavarja, hogy használjam. Annyi kedvenc receptem van. Csak annyit, hogy elfelejtem minden alkalommal élesztőt venni. Ettem még mindig friss, gőzölgő kenyeret. A saját szememmel élvezném. Konyhai mérleget is vettem a mennyiségek mérésére a könyvben leírtak szerint. De nem találtam időt arra, hogy kapcsolatba lépjek vele.
Kb. 3 hónapig ittam Nescafe Dolce Gusto kávét. A kínált készüléket 12 doboz kávekapszulával vettem, 260 lejért a Mega Image-től. Csak nem szoktam meg a kávé ízét, és egy ponton visszatértem a vízforraló kávéhoz. Most, amikor írok, belélegzem egy kávé gőzét, amelyet szeretett férjem frissen főzött a vízforralónál. Még mindig van egy második kávéfőzőm, amelyet ajándékba kaptam, és amit soha nem használtam.
Ami a turmixgépeket illeti. Van függőleges, van egy adagom, van több, meg kell szakítanom. Leggyakrabban használom őket. Mert szeretjük a turmixokat. Csak arra kell vigyáznunk, mennyit eszünk, mert ez azonnal érezhető a mérlegen. Mítosz, hogy turmixokat eszel és fogysz. Talán csak akkor, ha van 80% víz és 20% gyümölcs, például kereskedelmi gyümölcslé.
Miért nem tudok okosan főzni
Következtetés! Szeretek új konyhai eszközöket tesztelni. Látom az élelmiszer-feldolgozók és az intelligens fazekak hasznosságát. Biztosan tudom, mit tehetnék velük, ha lenne időm. Jelenleg nem érzem, hogy ezek segítenék a főzésben és a takarításban való időmegtakarításban.
Gyorsan elkészítek egy omlettet zöldségekkel a Tefal serpenyőjében. Sokkal kevesebb időbe telik, hogy klasszikus edényben főzzek egy rizst zöldségekkel. De ismétlem, lehet, hogy megszokásból van. Amikor 12 éves korod óta ezt teszed, nehéz megváltoztatni a rutinodat.
Ez olyan, mintha megkérnénk egy 16 éves dohányzót (apát), hogy adja fel a cigarettát és szívjon vízipipát. Ez Cristi számára bevált, apámnak nem annyira. Szerintem mindez a változás iránti vágyról szól.
Milyen élelmiszer-feldolgozókat használ? Miért ajánlja őket? Írj a megjegyzésekbe.