Olajok - testépítő fórum

Re: Olajok

Üzenet fenri »Február 10. 2018, 13:47

Személy szerint olívaolajat használok finoman főzve (soha ne füstöljön), különben ritkábban egy kis kacsazsírt, amelyet félreteszek ritka alkalmakkor, amikor konfitált kacsa lábakat kínálok. Leginkább egyszeresen telítetlen zsírsavak vannak, így összehasonlítható az olívaolajjal. De hé, egy kicsit kevés.

A tojás esetében, ha van megfelelő serpenyője, és ezt finoman főzve teszi, az olívaolaj rendben van.

Re: Olajok

Üzenet Keloko ' »Február 11. 2018, 14:59

Re: Olajok

Üzenet Qyers »Február 11. 2018, 15:32

A repce füstpontja alacsonyabb, mint az olajbogyóé.

+1 olívaolaj főzéskor.

Re: Olajok

Üzenet Bastoun34 »Február 11. 2018, 16:44

"Az életben három összetevőre van szükséged: nap, pavilon és a lábakban az erőfeszítés tejsavas emléke."
Sylvain Tesson, Szibéria erdeiben