Olajos magvak, egészségre jó étrend és fitnesz; Forma

Hogyan lehet felismerni az olajos magot ?

A gyümölcs egyszerűen olajos mag, ha kivonhat belőle olajat !

Ezek tehát kicsi, nagyon gazdag snackek, amelyek táplálkozási jellemzőik alapján egyértelműen különböznek a friss gyümölcsöktől:

Lipiddússág:

A legzsírosabb olajos magvak a dió, a mogyoró és a fenyőmag 60 g zsírral/100 g, amelyet szorosan követnek a mandula és a földimogyoró 55 mg-nál, a pisztácia és a kesudió 48 g-nál, a kókuszdió 35 g-nál, a zöld olajbogyó 20 g-nál, az avokádó 14,2 g-nál, majd a fekete olajbogyó 11 g lipidnél.

Ez a magas zsírtartalom az állatvilág legkalórikusabb ételeinek élére készteti őket. Egy marék olajos maghoz (kb. 100 g) a fenyőmag tartalmaz a legtöbb kalóriát 670 kalóriával, a dió 660 kalóriát, a mogyoró 656 kalóriát, a pisztácia 635 kalóriát, a száraz mandula 620 kalóriát, a kesudió 612 kalóriát, a mogyoró 600 kalóriát, kókusz 467 kalória, zöld olíva 210 kalória, avokádó 138 kalória és fekete olíva 123 kalória.

Jelentős fehérjetartalom:

Az első helyet a földimogyoró kapja, amelynek 27 g fehérje/100 g, majd a pisztácia 21 g-os, a kesudió átlagosan 20 g és a fenyőmag 12,5.

Rosttartalom:

Kivételesen a mandula 2,6 g/100 g-nál, majd a mogyoró és a mogyoró 8 g-nál, a dió 5 g-nál és az olíva 4 g-nál

---