Talp - Mit tartalmaz a talp egészségügyi kártyákat és orvosi tanácsokat
A Sole főleg biztosítja fehérje.

Kevesen tartalmaz lipidek. Ez utóbbiak azonban rendelkeznek a többséggel'Zsírsavak egyszeresen telítetlen éstöbbszörösen telítetlen, amelyek egészségre gyakorolt jótékony hatásait széles körben elismerték.
Ez a hal jó forrása B csoportba tartozó vitaminok, különösen a B12 és B3 (vagy PP), valamintD-vitamin.
A 100 gramm adag fedezi a felnőttek napi ajánlott teljes táplálékfogyasztását B12-vitamin; az ajánlott bevitel több mint 40% -a B3-vitamin; és az ajánlott bevitel több mint 5% -a D-vitamin.