Egészségügyi tanulmány, ami egészségesebb; Ivóvíz hozzáadott szén-dioxiddal vagy anélkül; Gyógyító gyakorlat
Igyunk ásványvizet vagy szokásos vizet?
Fontos, hogy az emberek minden nap elegendő vizet igyanak. Ez különösen igaz a meleg nyári időszámításra. Természetesen az összes vizet nem kell inni, hanem szilárd ételből, például gyümölcsből és zöldségből is származhat. Vízellátásunk nagy részét azonban az italfogyasztás biztosítja. Ez felveti a kérdést, hogy az ásványvíz vagy az ízesített víz ugyanolyan hidratáló-e, mint a szénsavas víz.
A St. Andrews Egyetem tudósai vizsgálatuk során megállapították, hogy a palackozott víz ugyanolyan hidratáló, mint a szénsavas víz. Az egészségügyi szakemberek tanulmányuk eredményeit az "American Journal of Clinical Nutrition" angol nyelvű folyóiratban tették közzé.
Melyik víz látja el jobban a testet folyékony, normál vízzel vagy ásványvízzel? (Kép: GianlucaCiroTancredi/fotolia.com)
Az ásványvíz mennyire hidratálja a testet?
Jó hírek vannak az ásványvíz (az ízesített típust is beleértve) minden kedvelőjének. Az ásványvíz ugyanúgy hidratálja az emberi testet, mint a szokásos szénsavmentes víz. Sokan inkább ásványvizet vagy ízesített vizet isznak, mert a szénsavmentes víz ízét túl unalmasnak tartják.
Különböző italokat vizsgáltak
Az, hogy egy ital szénsavas-e vagy sem, alig befolyásolja az emberi test hidratáltságát - mondja Ronald Maughan, a tanulmány szerzője, a skót St. Andrews Egyetem Orvostudományi Karának professzora. Tanulmányukban a szakértő és csapata összehasonlította a különböző italok, például az állóvíz, az ásványvíz, a tej, a kóla, a gyümölcslé és a kávé hidratáló hatását.
Az italokban lévő szén-dioxidnak alig van hatása
Az italokban lévő szénsav szintén alig befolyásolja a szervezet reakcióját a bevitt vízre - magyarázza Maughan. A megnövekedett szénsavmennyiség a gyomorban felgyorsíthatja, hogy a gyomorból származó ital milyen gyorsan jut a vékonybélbe, felszívódik és végül kiválasztódik a szervezetből. Ez a hatás azonban csak nagyon csekély - teszi hozzá a szakember.
Hagyja, hogy az emberek több szénsavas vizet igyanak?
Mivel a víznek és a szénsavas víznek ugyanaz az alapvető alkotóeleme, elméletileg egyformán hidratálóak. A szénsavas víz előállítása során úgynevezett szénsav hatással lehet arra, hogy az ember ténylegesen mennyi vizet fogyaszt. Vannak, akik úgy találják, hogy a szénsavas vagy az íz hozzájárul ahhoz, hogy többet isznak, míg mások teltnek és duzzadtnak érzik magukat, és kevesebb szénsavas vizet isznak.
Milyen tényezők befolyásolják a hidratációt?
A szénsav mellett a szénsavas italok egyéb tényezői is befolyásolhatják a hidratációt. Például a cukorral, más tápanyagokkal vagy elektrolitokkal ellátott víz jobban hidratál, mint a sima víz vagy a szénsavas víz. Nagy mennyiségű szénhidrát vagy zsír hozzáadása (például a természetes cukor a narancslében vagy a zsír a tejben) lelassítja a gyomor normális kiürülését, mondja Maughan.
Néhány sportoló ne igyon szénsavas vizet
Ezenkívül az italokban lévő nátrium (só) egyfajta szivacsként viselkedik, amely megtartja a vizet a testben. A káliumot kevésbé tanulmányozták, mint a nátriumot, de van néhány bizonyíték arra, hogy ez is elősegítheti a víz felhalmozódását a szervezetben - magyarázza az orvos. Erősen izzadó sportolók számára jobb lehet enyhén édesített vagy elektrolit tartalmú italok, de nem feltétlenül szénsavas italok - tanácsolják a szakemberek. (mint)
Szerző és forrás információk
Fontos jegyzet:
Ez a cikk csak általános tájékoztató jellegű, és nem használható öndiagnosztikához vagy önkezeléshez. Nem pótolhatja az orvos látogatását.