Olasz anti aging diéta pioppi, a falu neve után
Olasz öregedésgátló étrend. Egy kis olasz falu neve után a Pioppi diéta hiper-egészséges étrendre utal, amelyet Dél-Olaszországban mindig is gyakoroltak. Lakóinak hosszú élettartamot és kiváló egészséget biztosítana. Fedezze fel a titkait!
Pioppi egy alig több mint 300 fős halászfalu, Nápolytól délre. Lakói sokáig (több mint 100 éve) élnek ott, és különösen jó egészségben! Bár sok más mediterrán falu azonos jellemzőkkel rendelkezik, Pioppi és híres rendszere Ancel Keys amerikai tudósnak köszönhetően vált híressé, aki ott nyugdíjba vonult és 100 éves korában (97 év - feleség, Margaret) haláláig élt. . A mediterrán diétával kapcsolatos tanulmányait Aseem Malho-tra amerikai kardiológus folytatta, meggyőződve arról, hogy életmódunk megváltoztatásával számos betegség elkerülhető: cukorbetegség, elhízás, szív- és érrendszeri betegségek, rák.
Pioppi emberei kevés erőfeszítést tesznek azért, hogy fiatalok és fittek maradjanak. Egyszerűen harmóniában élnek a természettel: az idilli környezet elősegíti a jólétet és a kedélyességet, a környező táj rengeteg gyümölcsöt és zöldséget kínál, az olívaolajról nem is beszélve. Ha ezek az elemek nem feltétlenül tartoznak a mindennapi életünkbe, akkor is inspirálódhatnak étkezési módjaikból, hogy jó BMI-vel rendelkezzünk az egészségért és küzdjünk az öregedés ellen.
Olasz öregedésgátló étrend. Íme a betartandó és alkalmazkodó 10 fő szabály!
1. Zöldségek
Soha nem mondhatjuk eleget, a zöldségek ne "kísérjék", hanem a tányér felét díszítsék! Erősségük: könnyű, rostokban gazdag, amely kielégíti és elősegíti az átmenetet, valamint mikroelemeket (vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat), nélkülözhetetlen és védő.
Minden zöldség jó, ha éppen szezonban van, és nem utaztak túl sokat (különben vitaminok ... viszlát). A "peszticid-mentes" szó és az ökológiai címke természetesen előny.
2. Hús hetente kétszer
Ismert: a húsfelesleg (különösen a vörös) elősegíti a szív- és érrendszeri betegségeket, a vastagbélrákot és a cukorbetegséget. Savanyú és telített zsírokban gazdag húsnak nem szabad minden nap szerepelnie az étlapon, még kevésbé minden étkezésnél. A Pioppi lakosaihoz hasonlóan ezt is fenntartjuk különleges alkalmakra (partik, éttermek), és a minőséget választjuk: organikus, kistermelőktől, fűvel termesztve, GMO-k nélkül etetve. A vörös hús pedig havonta legfeljebb 2 vagy 3 alkalommal.
3. Több mint hetente 3-4 alkalommal
A hal annyi fehérjét biztosít, mint a hús, de telített zsír nélkül. A gyenge fajok (tőkehal, pollen…) könnyűek és kielégítőek. A zsíros halak (szardínia, makréla stb.) Esszenciális zsírsavakat, omega-3-at tartalmaznak, amelyek védenek a szív- és érrendszeri betegségek ellen, és elősegítik a megfelelő agyműködést.
4. Naponta egyszer illessze be
Pioppi-ban fehér liszt vagy ultraszerkezetű gabonafélék nélkül. A házi kenyér és a tészta minőségi liszttel szolgál. Minél nyersebb és teljesebb egy termék, annál gazdagabb a mikroelemekben és annál tartósabb energiát biztosít. Minden nap választhat: kézműves kenyér, teljes kiőrlésű tészta, hajdina, árpa.
5. Zöldségek egész nap
Pioppinál a csicseriborsó, a lencse és más hüvelyesek sokkal gyakoribbak az étlapon. Gabonafélékkel kombinálva jó alternatíva a húshoz: minőségi fehérjét, de szénhidrátokat, energiaforrásokat, telített rostokat és ásványi anyagokat is biztosítanak.