Olasz étel- és étkezési idők
Mindannyian szeretjük az olasz ételeket. Valószínűleg maguk az olaszok.
Az étel alapvető szerepet játszik az olaszok mindennapjaiban. Beszélek róla is. Például nagyon népszerű étkezésről beszélni evés közben. Nem feltétlenül arról, hogy mi van a tányéron, nem, általában a receptekről vagy a közelmúltban ízletes kulináris eseményekről is. Az összetevőket és recepteket a részletek figyelembevételével írják le és vitatják meg (hol lehet megvásárolni, hogyan kell elkészíteni vagy hogyan kell elkészíteni. mint sehogy).
A látogatók valószínűleg hamarosan felteszik a kérdést „Hai mangiato?”, „Ettél már?"Kiáll. A táplálékfelvétel kérdése az általános jólétben való részvételt mutatja, ezért jóindulatként kell értelmezni. Mint az enyém alatt Önkéntes munka Nápolyban Amikor egy kollégám egy órás késéssel jelent meg a délutáni értekezleten, a főnököm nem volt elégedett. Az említett kolléga már elkövetett néhány hibát, és ezúttal súlyos következményekkel fenyegetett. Az irodában ennek megfelelően feszült volt a légkör - de hirtelen megszólaltak a varázsszavak: "Ma hai mangiato?!" "De ettél valamit, ugye?"
Általános megkönnyebbülés hallatszott - nos, tutto a posto, minden rendben van.
Megjegyzés: Az olasz étkezési időkkel nem szabad viccelődni. Étkezési idők. vannak. meg kell figyelni. Mindig és abszolút. Nincs ifs és buts. Még odáig is eljutnék, hogy a társadalom egyesítő elemeként definiálnám. Olyan, mint Futball.
Mivel azonban sem a futballt, sem az idő által szabályozott ételbevitelt nem élvezhetem, nehézségeim vannak. Nincs rendszeres alvási, ébrenléti vagy munkaidőm, hogyan tudnék valaha megszokni a fix étkezési időket? Elképzelhetetlen. Korántsem ritka, hogy este 6 óra körül állok a tűzhelynél, hogy ebédre és vacsorára egy kellemes tésztafélét fogyasszak, de szobatársaim tekintete minden alkalommal sokat beszél. "Ma reggel éhes vagy"! "Korai? Ez az ebédem. "Nagy kudarc, mert:
A Ebédelni (il pranzo) nem veszik el 13 óra előtt és semmilyen körülmények között 14.30 után., vacsora (la cena) 21 óra körüli időben jogos. 18 órakor nincs se, se a másik, más szóval: Ha ilyenkor éhesen vándorolsz az utcákon, akkor ott maradsz néhány órán át.
Túlélési tipp: Soha ne jelenjen meg teljesen üres gyomorral a vacsora időpontjain! Legalábbis délen az asztalfoglalás nem mindig lehetséges, és ezért előfordulhat, hogy egy órát vár egy asztalra a pizzéria előtt.
Az emberek előbb szeretnek aperitivót fogyasztani, és amíg valóban nem ülsz meg egy teljes tányér előtt az étteremben, a dolgok valamivel később - 22:30 körül - megismerkedhetnek. A klasszikus: Végül is túl részeg ahhoz, hogy még az eredetileg is nagyon éhesnek érezze magát. (Más néven üres gyomor injekció).
Továbbá: A Főétkezések (la cena e il pranzo) kövess egyet világos szerkezet és bent vannak minden egyes esetben take, ez szintén teljesen függetlenül érvényes a Snackek az étkezések között (lo spuntino vagy la merenda). Amikor nemrég megkérdeztem a barátomat, hogyan lehetséges, hogy még mindig éhes egy szendvics és egy rántott Nutellával töltött fánk után, csak elégedetlenül hívtam fel a figyelmet, hogy végül is nem "helyes" Estét megették. Látom.
És ki hiszi vagy sem: Az egyetlen dolog, ami igazán aggaszt a közös lakásprojekt miatt (jelenleg lakást keresünk, az ajánlatokat hálásan elfogadjuk), az az élelmiszer-kérdés. Mert függ a nem létező étkezési ritmustól. Szerintem a vacsorához csokoládé kifli remek, csakúgy, mint a reggelire készült sajtszendvicsek. Lehetőleg 14 órakor. Ha azonban kedvesemnek hiába kell várnia 14.30-kor a tésztaadagjára, akkor a házi áldás helytelen. Ferde. Akkor főz? Persze, eddig semmi gond. Kivéve, hogy receptjeinek tápértéke általában megegyezik egy McDonald's látogatásával, és valószínűleg új farmert kell vásárolnom két hónapos együttélés után. L. méretben. És nemcsak a nem létező étkezési időkhöz kötődöm, hanem a karcsú vonalamhoz is.
Egyébként ez nem is utolsó reggeli (la colazione) megkímélte a szabályozás olasz dühét. A következőket fogadják el: Caffè vagy cappuccino plusz cukros formájában sütik (biscotti) vagy Cornetti plusz Nutella. Legfeljebb a kávézó lehet cukormentes, de ilyesmire, mint sajt, még csak távolról sem gondolnak. Vagy tojás. Tojás? Reggelire? Majdnem olyan rossz, mint a cappuccino 11 óra után. Mert ez halandó bűnnek minősül. Tehát a sajtos kenyeremnél határozottan sötét. Nos akkor: Buon Appetito!
Mit tapasztaltam még öt évvel ezelőtt Olaszországban? Ezt itt olvashatja el:
Kell egy kis inspiráció egy olaszországi nyaraláshoz? Itt vannak a város útmutatóim: