Olasz kávé zselés recept

8. desszert receptem a Les Foodies-n: finom!

Felkészülési idő:

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

200 Ml mokával készült kávé (igazi nápolyi kávéhoz) 100 Ml víz 5 G zselatin 40 G cukor

olasz

Készítmény:

Készítsük el a kávét a mokkával, és amíg a kávé emelkedik (olaszul azt mondjuk, hogy az "il caffè sale" fordítás. A kávé azért emelkedik, mert a mokában lévő víznek piszkosnak kell lennie, és át kell kereszteznie a kávéport), tegye a zselatinleveleket hideg edénybe víz.