Olasz omlett brokkolival (alacsony szénhidráttartalmú frittata)
(Alacsony szénhidráttartalmú összeállítás) - Az Olasz brokkoli omlett vagy a frittata olyan recept, amely reggelire és ebédre is fogyasztható. Itt is van egy kiváló fehérjetartalmú tojásból készült, alacsony szénhidráttartalmú étel, amely hosszú ideig feltölti Önt és optimálisan támogatja az alacsony szénhidráttartalmú étrendet.
Az omlett vagy a frittata nagyszerű tulajdonsága, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ráadásul ez a finom recept könnyű a pénztárcán, mert az összetevők olcsók és mindenhol megtalálhatók 🙂
Most pedig érezd jól magad a főzés során, és hagyd ezt magadnak Olasz omlett brokkolival (frittata) ízlés 🙂
Alacsony szénhidráttartalmú összetevők és könyvek
Kattintson az alábbi linkek egyikére, hogy eljusson a megfelelő tipphez.
A hozzávalók:
-
450 g brokkoli 40 g kockára vágott zöldséghagyma 6 tojásfehérje 1 tojás 30 g parmezán 1 ek olívaolaj só és bors
Ennek az alacsony szénhidráttartalmú receptnek az összetevői 2 adagra elegendőek. Az elkészítés körülbelül 10 percet vesz igénybe. A teljes főzési és sütési idő 35 perc.
Táplálkozási értékek:
A tápértékkel kapcsolatos információk 100 g elkészített, alacsony szénhidráttartalmú ételre vonatkoznak.
Az előkészület
Melegítse elő a sütőt 175 fokra (konvekció). Óvatosan mossa le a brokkolit hideg víz alatt, és hagyja rövid ideig lefolyni. Éles késsel vágja ki az egyes brokkoli virágokat a szárból. Nem kell azonban eldobnia a brokkoli szárát, mert jól megeheti vele.
A brokkoli szárát mindig így dolgozom fel: előzőleg levágtam a szárról a száraz foltokat, majd harapásnyi darabokra vágtam a szárat.
Tegyünk egy serpenyőbe sós vizet, és főzzük benne a brokkolit közepes lángon körülbelül 5 percig.
Amíg a brokkoli párol, hámozzuk le a zöldhagymát és vágjuk apró kockákra. Ezután egy serpenyőben az olívaolajon megpirítjuk a felkockázott hagymát.
A brokkolit lecsöpögtetjük, és az előkészített brokkolit hozzáadjuk a serpenyőben lévő hagymakockákhoz. A brokkolit is körbe kissé sütjük.
Közben a tojásfehérjét és a tojást ízlés szerint habosra keverjük egy megfelelő tálban. Öntsük a felvert tojást a brokkolira és a sült zöldhagymára. Hagyja, hogy minden rövid ideig pároljon a serpenyőben, körülbelül 3-5 percig. Mielőtt azonban az egész tojás összeforrt volna, vegye le az edényt a főzőlapról.
Óvatosan öntsön ki mindent a serpenyőből egy tepsibe, és szórja meg a frittatát a parmezánnal. 20 percig sütünk mindent az előmelegített sütőben a középső rácson, amíg a kívánt barnulást el nem érjük. Jó étvágyat.
Írj egy megjegyzést alább, és tudasd velünk, hogy tetszik ez Olasz omlett brokkolival (alacsony szénhidráttartalmú frittata) vagy hogy tetszett ez az alacsony szénhidráttartalmú recept.