Olasz paradicsomtermékek a kínai piacról - SWR televízió
Az olasz paradicsomot gyakran reklámozzák a paradicsom termékcímkéin. De sok feldolgozott paradicsom valójában Kínából származik. Így ismeri fel az igazi olasz paradicsomot.
Sok paradicsomdoboz úgy néz ki, mintha tartalma Olaszországból származna: A doboz zöld, fehér és piros, rá van nyomtatva a „Made in Italy” szlogen. De a valóságban előfordulhat, hogy a benne lévő paradicsomot valóban Kínában termesztették.
A paradicsom globális termék
A paradicsomot a magas árnyomás miatt globálisan gyártják és dolgozzák fel. Kínában a gazdák néha csak egy centet kapnak kilogramm paradicsom után. Dél-Olaszországban a farmereknek tíz centet fizetnek egy kilogramm paradicsomért. Sok termelőnek kompenzálnia kell ezeket az alacsony árakat a szedők bizonytalan munkakörülményeivel. Közülük sok illegális migráns, akiknek rabszolgaszerű körülmények között kell a mezőkön fáradozniuk. Észak-Olaszországban viszont a paradicsom ára lényegesen magasabb - és a szántóföldi dolgozók többsége legálisan dolgozik.
Hogyan lehet felismerni az olaszországi paradicsomot?
A Marktcheck megbízásából készült izotópelemzésből kiderül, hogy a német szupermarket néhány paradicsomterméke valószínűleg kínai paradicsomot is tartalmaz. A fogyasztók csak azt láthatják, hogy a dobozban vagy az üvegben lévő paradicsom valóban Olaszországból származik-e, amelyet a gyártó önként biztosított. Ökológiai termékek esetében az EU ökopecséte tájékoztatást nyújt a paradicsom eredetéről. A „100 százalékban olasz paradicsom” felirat garantálja az olasz paradicsomot. Ha csak a „Made in Italy” vagy a „Made in Italy” feliratot nyomtatják, akkor előfordulhat, hogy nem olasz paradicsomot is feldolgoztak.
Az organikus és márkás termékek csökkentik az árnyomást
A fogyasztók márkás és biotermékeket használhatnak a termelőkre és a gazdálkodókra nehezedő árnyomás csökkentésére. Ez lehetővé teszi a gyártók számára, hogy jobb béreket fizessenek mezőgazdasági dolgozóiknak, és nem kényszerítik őket az illegális migránsok kizsákmányolására.
Kevésbé káros anyagok a pohárban lévő paradicsomban
A konzervdobozok bevonata, például paradicsom esetében, tartalmazhat A-biszfenolt. Ezt az anyagot hormonálisan hatásosnak tekintik. Ha nem akarja megkockáztatni, hogy az ilyen szennyező anyagok átkerüljenek a csomagolásból a paradicsomba, érdemes paradicsomtermékeket üvegekbe vásárolni. Az üvegben nincsenek káros anyagok, és teljesen újrahasznosítható is.
A Szövetségi Táplálkozási Központ összefoglalta, hogy Németországban milyen címkék vannak a paradicsomra és mit jelentenek.