Olcsó tök receptek, olvadás, mind jó Femme Actuelle The MAG

Nem csak tök leves az életben! Sült, gratin, tésztával, imádjuk. Itt van több mint 70 recept, hogy elolvadjon ...

Olcsó, egészséges ragyogást biztosító és alacsony kalóriatartalmú vitaminokkal teli tök az őszi finomságok egyike. Nem kell várni Halloweenig, hogy élvezhesse. Kövess minket ?

Hogyan válasszuk ki a megfelelő tököt ?

A tökös cucurbitaceae családból a sütőtök megmutatja nekünk az összes színt. Sárga, narancssárga és zöld között ingadozhat. Válasszon kis méreteket, vagy válasszon szeletelt tököt. Ez utóbbi legyen jól színezett és lédús. Ne vásároljon túl sok mindent elöl, a sütőtök sokáig nem marad a hűtőszekrényben. Ha tököt ásott Halloween alkalmából, receptjeink elkészítéséhez használja az összegyűjtött húst.

Hogyan készítsük el a tököt ?

Vegyünk egy szelet tököt, távolítsuk el magját és szálait, hámozzuk meg egy kis késsel, fokozatosan haladva, nehogy megsérüljön, mielőtt vízben vagy a sütőben főznénk. Mint sok tök esetében, a sütőtökkel is készíthet leveseket, burgonyapürét, gratint és pelyhet. Szeretjük pörkölten: ez a főzés segít koncentrálni a tök ízeit, amelyek hajlamosak vízben hígulni. A polenta segítségével tökéletesen kiegyensúlyozott és ízletes vegetáriánus recepteket készíthet.

Több információ: A sütőtöktől eltérően a tököt a bőrrel együtt fogyasztják. Teszteljen más tököt, mint a butternut, amelyet Alain Ducasse tökgratinjához használnak.

---