Olívaolaj, egészség és táplálkozás Hogyan készítsünk vitamindús salátákat télen
Ha mindig is azon gondolkodott, hogy "Mit tehetek értem olívaolajjal?" "Milyen terápiás megközelítések vannak az olívaolajjal?" . - Mire kell figyelnem, hogy fitokémiai anyagokban gazdag olívaolajom is legyen? ... Akkor jó helyen jársz!
oldalakat
Hogyan készítsünk vitamindús salátákat télen
A testnek elegendő vitaminra és ásványi anyagra van szüksége a megerősítéséhez, különösen télen. A klasszikus alapanyagokat, mint a paradicsom és a legtöbb levélsaláta, télen üvegházakban termesztik. Ennek eredményeként kevesebb napfényt kapnak, következésképpen alacsonyabb a vitamin- és ásványianyag-tartalmuk. Ezért a salátának leginkább az adott évszak zöldségéből kell állnia. Más kultúrák ihlette, néhány alternatívát szeretnénk bemutatni a klasszikus leveles salátának.
 |
| Hozzávalók az egészséges téli salátához |
Leveles saláta - a nyári zöldség
A kertből vagy a szántóföldről frissen érkező saláta vitaminokban és folsavban gazdag. A C-vitamin azonban nagyon érzékeny és a betakarítás után azonnal lebomlik. A német szántóföldi termesztésből származó saláta csak májustól novemberig kapható. Télen a leveles saláták nagy része importált, üvegházakból származik vagy fólia alatt érik, és összetevőiben és ízében gyenge.
Gyökérzöldségek - több mint tél alternatívája
Káposztafélék - egész évben elérhetőek és értékesek
Hagyma - különbséggel
A hagyma mindig jelen van a konyhában, és mindig a szezonban van. Általában egészséget elősegítő hatásúak, és mindenekelőtt az erekre, így a szív- és érrendszerre is pozitívan hatnak.
- Brazil stílusú hagymás saláta