Olles Himmelsglitzerdings Céklasaláta túróval

Helló kedveseim,

A cékla az egyik kedvenc zöldségem. Ez a mélyvörös szín csodálatos sötét árnyalatokkal, földes-friss ízzel. Szerintem a frissen zöldségként reszelt vagy a sütőben főtt cékla kiváló összetevője a vegyes salátának. Ezúttal saját receptemet szenteltem a vörös gumónak.

olles

Vásárolhat céklát, amelyet már előkészítettek egy pohárban, vagy vákuumban csomagolva, vagy alternatív módon csomagolhatja a tálat alumíniumfóliába, és a sütőben melegítse a kívánt főzési pontig.

A legutóbbi hengstenbergi Brandnooz-dobozból származó céklát használtam, ecetes sörben pácolják és kissé dió ízűek. De minden más céklával is működik. Ha vékonyra vágja őket, nyersen is felhasználhatja.

  • 1 pohár cékla, vagy 2-3 gumó friss vagy főtt cékla
  • 1 csésze túró (200g)
  • Só bors
  • Balzsamkrém
  • olivaolaj
  • 1 marék dió (kesudiót használok)
  • néhány gyógynövény (nekem metélőhagyma)

Készítmény:

A céklát lecsöpögtetjük és szeletekre vágjuk. Helyezze a szeleteket egy lapos tányérra vagy tálalótálra.

Hozzászólások:

yummiiiii. cékla olyan klassz! Inkább enni ezt a cuccot hagymával, sok ecettel és kevés olajjal (és jó, jó borssal) most undorítóan hangzik, de jó íze van: D

Ez Linának finomnak tűnik, salátaként is szeretem a céklát.:)