Olténai; Nea Marin; megtámadták az új cukornádtermést; Igyon egy pohárral és
Az Amza Pellea által híressé tett bor az aszály ellenére a Dolj megyei Băilești helyiek hordóit töltötte meg. A Seibel szőlőfajta szenvedett, de a bortermelés kielégítő a "Nea Marin" város összes háztartása számára. A Zaibărul szőlőfajta kicsi, fekete szemű és ellenálló rönk. Băilești területén több mint 100 éve termesztik. A CANCAN.RO a forrásból tudta meg, milyen a 2020-as betakarítás.
Hagyomány, hogy Băilești szinte minden háztartásában található legalább egy zaibăr szőlő. "Băileşti hiteles íze", - mondja egy producer, miközben megkóstolja a likőrt. (LÁSD MÉG: 35 ÉV AMZA PELLEA NÉLKÜL.
Băilești-ben azonban évről évre egyre kevesebb a szőlész és a szőlőültetvények nagy részét elhagyják. A szőlőültetvényekkel megművelt mintegy 600 hektár több mint 60 százaléka a véletlenre marad. Ezek közül csaknem 40 hektár zaibăr található.
"Nagypapa éve"
"Az idei produkció örömteli, mindannyiunk által elszenvedett szárazság ellenére. A szőlőtermesztés és a gyümölcstermesztés egyaránt szenvedett, de nagyszülő év volt, mondhatjuk. Biztonságban voltunk a jégeső, a betegség és a pestis ellen. ", - mondja Mihai Petrişor, az egyik producer.
"Kielégítő." A probléma az, hogy korábban kitörtek a szőlőből. Amikor esett, egyszer, nagyon. De maradt.
- Milyen az íze?
- Ez jó. Mint a mókus. Megiszol egy pohárral, és azonnal kedved lesz meginni a másodikat ", - mondja Lazăr Chirea, egy másik bileeszti producer. (OLVASSA ITT: Ő A CRAIOVA LEGGYIKÉRBB TÁMOGATÓJA. 50 KILOMETRŐL JÖTT, CSAK A STÁDIUM KAPUJÁNÁL
A zaibarnak 11 fajtája van
A szakemberek szerint 11 fajta cukornád létezik.
"10 év kutatás után Albert Seibel - onnan zaibăr, ahogy népünk nevezte - 11 fajta zaibăr különféle terméket készített", - mondja Laurenţiu Pârvulescu agronómérnök.
A Zaibărul de Băileşti 2009 óta az OSIM bejegyzett védjegye, és nem az üzletekben, hanem csak a háztartásokban értékesítik. A liter ára 7 és 8 lej között van, ára az őszi betakarítás után emelkedni fog. (NE HAGYJA MEG: AZ OLASZ SZÉLVÉDELMI TÁRSASÁGOK EGYEDI ÖTLETE, MELY A KORONAVÍRUS KRÍZISZTETÉSBEN A BANKRUPTCY HÚZÁSÁHOZ JUT!