Öltözetek - 5 variáció saját készítéséhez - PDF ingyenes letöltés
Ötletek 5 változat, hogy magad készítsd magadnak A saláta egészséges. De minden nap saláta? Nem unalmas ez valamikor? Nem. A Meine V sokféle öntetet ismertet meg, amelyek felélesztik a saláták iránti szeretetét. 2017.03.09., Készítette: MEINE V Redaktion Vinaigrette 4 főre van szüksége: 1 teáskanál mustár (próbálja ki dijoni mustárral!) 2 3 evőkanál borecet (fehér vagy vörös) só, bors a malomból 6 evőkanál olaj (napraforgóolaj, olívaolaj, dióolaj része) V. Készítsük el a vinegrettet: a mustárt, az ecetet, a sót és a borsot egy tálban habverővel erőteljesen keverjük össze. Ezután befuttatjuk az olajat, és mindent kissé krémes szószba keverünk. Végül kóstolja meg újra, és az öntet készen áll. Elkészítési idő: 2 perc; Kalória adagonként: 110 változat: Tomato Vinaigrette Röviden helyezzen egy paradicsomot forrásban lévő vízbe, öblítse le és hámozza le a bőrt. Ezután vágja apró kockákra a paradicsom húsát és keverje össze. Ez az öntet remekül ízlik főtt marhahússal, langyos lencsével vagy szeletelt mozzarellával. Moss meg egy csomó friss gyógynövényt, és aprítsd fel nagyon finoman és a végén az oldalra (1/5)
Keverje össze a többit. Ez alkalmas petrezselyemmel, például articsókával, metélőhagymával langyos spárgával, kaporral uborkasalátával vagy párolt halfilé pácolásához Joghurt öntettel 4 főre van szüksége: 150 g joghurt 2 evőkanál citromlé vagy fehérborecet 1 evőkanál napraforgóolaj Só, bors a malomból 1 csokor gyógynövény (pl. Metélőhagyma, kapor, bazsalikom) A joghurtos öntet elkészítése: A joghurtot citromlével vagy ecettel és az olajjal simára keverjük. Ezután adjunk hozzá sót és borsot a keverékhez. Utolsó lépésként a gyógynövényeket meg kell mosni, apróra vágni és összekeverni. Még egyszer fűszerezzük, és a joghurtos öntet készen áll. Elkészítési idő: 8 perc. Íze jó: levélsalátákkal, paradicsomsalátával, uborkasalátával, tésztasalátákkal, grillezett zöldségekkel. Kalória adagonként: 45 sajtos öntet 4 személyre van szüksége: 50 g Roquefort héj nélkül 50 g tejszín 1 2 evőkanál fehérborecet Bors a malomból 2 ek napraforgóolaj vagy 50 g krémsajt 50 g joghurtos oldal (2/5)
1 2 evőkanál citromlé Só, bors a malomból 1 evőkanál napraforgóolaj Hogyan készítsük el a sajtos öntetet: (1) Az erősebb változathoz: A Roquefortot villával pépesítsük, és a tejszínnel krémesre keverjük. Adjunk hozzá ecetet, enyhén borsozzunk, végül keverjük hozzá az olajat. (2) Az enyhébb alternatíva: Keverje össze a krémsajtot joghurttal és citromlével, enyhén sózza és borsozza. Végül keverje hozzá az olajat. Elkészítési idő: 5 10 perc Jó íze van: Roqueforttal: erős levelek, mint spenót, római saláta vagy cikória, krémsajttal: reszelt sárgarépa, babcsíra, retek, zsázsa Kalória adagonként: 510 (1), 260 (2) citrom öntettel 4 fő igénye Ön: ½ kezeletlen citrom 1 2 teáskanál forró mustár (Dijon!) Só, bors a malomból 1 gerezd fokhagyma 4 5 evőkanál olívaolaj Hogyan készítsük el a citromöntetet: mossa le a citromhéjat forró vízzel, dörzsölje le és nyomja meg ki a lé. Keverjük össze a mustárral, enyhén sózzuk és borsozzuk. Oldal (3/5)
Ezután hámozzuk meg és pépesítsük a fokhagymát, majd adjuk hozzá a citromhoz. A habverővel egy kanállal felverjük az olívaolajat és 1 evőkanál vizet. Elkészítési idő: 10 perc Jól ízlik: grillezett padlizsán, cukkini, fehér bab, tintahal Kalória adagonként: 95 variáció: Szardella öntet: 3 4 szardella filé Öblítse le, szárítsa meg, aprítsa fel és keverje össze. Nem halas, de főleg a fehér babnál jó. Tojásöntet 4 személyre van szüksége: 2 kemény tojás 3 ek fehérborecet 1 ek mustár 1 ek tejföl Só, bors a malomból 5 ek olaj (napraforgóolaj, olívaolaj) Néhány bazsalikomlevél Hogyan készítsük el a tojásöntetet: először hámozzuk meg a tojásokat és vágjuk nagyon finomra Vágjuk kockákra. Ezután keverje össze az ecetet mustárral, tejföllel, sóval és borssal. Ezután kanalanként keverjük bele az olajos kanalat, végül adjuk hozzá a tojáskockákat. Utolsó lépésként mossa meg vagy dörzsölje meg a bazsalikomleveleket, finom csíkokra vágva adja hozzá a keverékhez. Oldal (4/5)
Elkészítési idő: 10 perc Jól ízlik vele: langyos spárga, báránysaláta, friss gombaszeletek, vízitorma saláta. De főtt marhahús, hideg sültek, lédús sonka mártásaként is. Kalória adagonként: 135 A V-vel sok szórakozást kívánok kipróbálásához! Oldal (5/5)