Olvassa el az élelmiszer címkéit

olvassa

A gyártók erőteljesen népszerűsítik termékeiket, kevésbé a fogyasztók fényében. Milyen összetevőket? Hány kalória? Milyen táplálkozási hozzájárulás? Hány mennyiség? Az élelmiszer-címkék visszafejtése, hogy túlélje a sugarak dzsungelét.

Táplálkozási címkézés
Választható, egyre gyakoribb. Megtaláljuk az energiaértéket Kcal-ban és KJ-ben, a fehérjék, lipidek és szénhidrátok mennyiségét g-ban.
Az információk részletesebbek, különösen a szénhidrátok (cukor, keményítő, poliolok) és a zsírok (telített zsírsavak, mono- és többszörösen telítetlen zsírok) jellegét illetően. Egyre több a rost (g), a nátrium (g), a koleszterin (mg), a vitamin és az ásványi anyag.