Olyan ételt azonosítottak, amely segíti a hasi zsír csökkentését
A probiotikus kiegészítő társaság által finanszírozott tanulmány azt mutatja, hogy ezek az ételek hasznos eszközök lehetnek a túlsúly elleni küzdelemben.
"Normális esetben az összes ételt megemésztjük és az összes kalóriát felszívjuk. Úgy gondoljuk, hogy ez a tanulmány kimutatta, hogy a probiotikumok részt vesznek ebben a felszívódási folyamatban, a kalóriák egy részét pedig kiiktatják "- mondja Peter Jones kutató, a kanadai Manitobai Egyetem kutatója.
A kutatást 28 túlsúlyos önkéntessel végezték, akik naponta fogyasztottak egy adag joghurtot. A kutatók vagy a Lactobacillus fermentumot, vagy a Lactobacillus amylovorust vitték be a résztvevők felének joghurtjába. A baktérium hatásának elkülönítése érdekében a kutatók a kutatás során résztvevő összes étellel ellátták a tanulmány résztvevőit.
Másfél hónap elteltével a résztvevők, akik L. fermentum joghurtot fogyasztottak, testzsíruk 3% -át vesztették el, az L. amylovorus fogyasztóké pedig 4% -kal kevesebb zsírszövetet. A legtöbb elveszett zsír a hasi területről származott, amely zsír a szívbetegségek kockázatával társult.
A kutatók úgy vélik, hogy a baktériumok a zsírszövet csökkenéséhez vezettek, mert megakadályozták a kalóriák felszívódását a belekben. A máj elválasztja az epesókat, a vegyszereket, amelyek keverednek a zsírral és segítenek megemészteni.
"Ezeknek az epesóknak a megsemmisítésével a baktériumok megzavarják a zsírok felszívódásának folyamatát" - magyarázza Jones. A probiotikumok nagy előnye, hogy nem okoznak kellemetlen mellékhatásokat - teszi hozzá a kutató.
Jeremy Burton mikrobiológus, aki nem vett részt a vizsgálatban, rámutat, hogy "az emberek nem tudnak fogyni, ha csak probiotikumokat szednek". Így az étrendbe való felvételük nem szünteti meg az egészséges étrendet és a testmozgást.
Burton szerint Jones tanulmánya "jó előzetes kutatás, amely támogat más tanulmányokat, amelyek azt mutatják, hogy a baktériumok kölcsönhatásba lépnek a bélrel". Más tanulmányok kimutatták, hogy a hasznos baktériumok csökkenthetik a depresszió kockázatát, kiküszöbölhetik az emésztési problémákat, és még a sinusfertőzések ellen is küzdhetnek.
Ezért az emberi mikrobiómát továbbra is egyre több kutató tanulmányozza, akik meg akarják érteni, hogy ezek a bennünk élő lények hogyan befolyásolják életünket.