Omega 3 zsírsavak, ez a zsír tartja fittnek - online magazin a fogyásról, a kalóriákról, a sportról,
Omega 3 A zsírsavak fontos része az egészséges és kiegyensúlyozott étrendnek.
Ebben a cikkben most részletesebben tárgyaljuk azt a kérdést, hogy mik az omega 3 zsírsavak és milyen hatással vannak a testünkre. Az omega 3 zsírsavak megtalálhatók a halakban, és fontosak az egészségünk szempontjából.
A lazac az egyik leggyakrabban fogyasztott ételhal. Narancs-rózsaszín vagy sötétvörös húsa gazdag omega-3 zsírsavakban. Lehet sütni, főzni, füstölni vagy egyszerűen nyersen enni. Áttetsző narancs ikra a lazac kaviár vagy a keta kaviár néven jelenik meg a szupermarketben, lehetőleg ketal lazacból (Oncorhynchus keta), a Csendes-óceán öt lazacfajának egyike.
Omega 3 zsírsavak az egészség érdekében
Omega 3 két zsírsavat tartalmaz, amelyek DHA (dokozahexaénsav) és EPA (eikozapentaénsav) néven ismertek. Ez a kettő fontos anyagcsere-folyamatokat szabályoz testünkben, és számos pozitív és egészségvédő tulajdonsággal rendelkezik.
Például csökkentik a szív- és keringési betegségeket, javítják a vér áramlási tulajdonságait, ezáltal minimalizálva az alvadás kockázatát.
Omega 3 a rossz hangulat ellen
Az Omega 3 zsírsavak fittek
Az omega 3 zsírsavak másik pluszpontja, hogy megakadályozzák a demenciát, mert erősítik agyunkat. Az Omega 3 zsírsavak agyi aktivitásának erősítő tulajdonságai miatt ez egy másik fontos szempont, amelyet figyelembe kell venni.
Terhesség alatt bőségesen kell fogyasztani őket, mivel állítólag fontosak a születendő gyermek agyának fejlődésében.
Zsírsavak a koncentrációhoz
A zsírsavakban található EPA jó ízületi védelmet nyújt. Hormonszerű anyag, amely gátolhatja a gyulladást és egyúttal enyhítheti a fájdalmat. A TOP 5 omega-3 étel (információ 100 gramm/ml-ben):
| Művészet | Omega 3 zsírsavak kb. 100 gramm ételben (g.) |
| hering | 1.9 |
| makréla | 1.7 |
| Schillerlocke | 5.6 |
| Dió | 6.8 |
| lazac | 2.7 |
Tehát ki kell használnia a zsírsavak számos pozitív tulajdonságát.
Mivel mindezen tények mellett kétségtelen, hogy az omega 3 zsírsavak rendszeres és felelősségteljes használata nagy előnyökkel járhat az egészségére nézve.
Messze a legmagasabb relatív omega-3-zsírsav-arány lenmagolajat tartalmaz, amelynek omega-6 és omega-3 aránya körülbelül 1: 3. A kevés ehető olaj egyike, amely - a camelinaolajon, a chiaolajon és a perillaolajon kívül - több omega-3 zsírsavat tartalmaz (α-linolénsav formájában), mint az omega-6 zsírsavat.
Egyéb, magas relatív omega 3-tartalmú étolajok:
- Repceolaj (2: 1)
- Kenderolaj (3: 1)
- Dió-, búzacsíra- és szójaolaj (6: 1)
- Olívaolaj (8: 1)
- Kukoricaolaj 50: 1
- Napraforgóolaj 120: 1
- Bogáncsolaj 150: 1.
Egy amerikai tanulmány szerint a tipikus napi szükségletnek 100 mg és 600 mg között kell lennie. Omega 3 Többek között a zsírsavak elengedhetetlenek az agy és a szem szerkezetéhez és működéséhez.