Omega-3 napi szükséglet Naponta mennyi omega-3 nu3
Az omega-3 zsírsavak a többszörösen telítetlen zsírsavak. Ők is azzá válnak alapvető, Ez azt jelenti, hogy az esszenciális zsírsavakat megszámoljuk, mivel az emberi test nem képes önmagában vagy csak kis mértékben előállítani az omega-3 zsírsavakat. Mely fontos funkciókat látja el az omega-3 zsírsavak és hogyan Omega-3 követelmények különböző embercsoportok alapján Itt megtudhatja, hogy van-e értelme az omega-3 étrend-kiegészítőnek!
Mire jó az omega-3?
Az értékes omega-3 zsírsavak fontos funkciókat töltenek be az emberi testben. Többek között fontosak a szívünk, a szemünk, az agy anyagcseréje szempontjából, valamint a terhesség és a szoptatás ideje alatt.
A felnőttek számára a fő előny, hogy az omega-3 zsírsavak, az eikozapentaénsav (EPA) és a dokozahexaénsav (DHA) eggyé válnak normális szívműködés hozzájárul. Ezen felül a DHA is közreműködik Az agy normális működésének és látásának fenntartása, ezért a DHA gyermekkorban és serdülőkorban is nagy jelentőséggel bír. Ezért egy életen át élvezheti az omega-3 zsírsavak egészségügyi előnyeit.
Mi az EPA és a DHA?
Hoz Az omega-3 zsírsavak fő képviselői az alfa-linolénsavat (ALA), az eikozapentaénsavat (EPA) és a dokozahexaénsavat (DHA). Az alfa-linolénsav, az omega-3 zsírsavcsalád úgynevezett szülővegyülete elengedhetetlen az ember számára. Ez azt jelenti, hogy az emberi szervezet nem képes maga szintetizálni ezt a zsírsavat, ezért étellel kell bevenni. A növényi zsírokban és olajokban található alfa-linolénsav mindkettő előfutára több biológiailag aktív zsírsavszármazék EPA és DHA, amelyek többlépcsős konverziós folyamat révén jönnek létre. Az EPA és a DHA endogén szintézise az alfa-linolénsavból olyan alacsony, hogy ezt a két képviselőt esszenciális zsírsavaknak is tekintik, és az elegendő táplálékkal történő bevitel szükséges. Az EPA és a DHA főleg magas zsírtartalmú hidegvizes halakban található meg, mint például a lazac, makréla, hering és tonhal.
Omega-3 zsírsavak napi szükséglete
Mennyi omega-3-t kell fogyasztani naponta, korától és fizikai állapotától vagy aktivitásától függően változik. A szükségletet és a kínálatot az omega-3 és az omega-6 zsírsavak egymáshoz viszonyított aránya is meghatározza. Az omega-6 zsírsavak a többszörösen telítetlen zsírsavak csoportjába is tartoznak, amelyek túlnyomórészt növényi olajokban, valamint hús- és kolbásztermékekben találhatók. A mai étkezési szokások miatt a két zsírsavcsalád aránya az omega-3 zsírsavak hátrányára változott. A német táplálkozási társaság (DGE) táplálkozási jelentése szerint a optimális omega-3 és omega-6 arány legfeljebb 1: 5 lenni. Valójában a zsírsavösszetétel átlagosan meghaladja az 1: 7-et, ami az omega-3 zsírsavak növekvő alulkínálatához vezet. Ez nem meglepő, mert gondolja meg saját maga, mennyi halat evett már ezen a héten. Kitalálod a DGE által ajánlottat heti két adag hal? Ha nem, akkor nem vagy egyedül ebben az országban. A következőkben szeretnénk elmondani, hogyan áll össze az omega-3 követelmény különböző embercsoportok alapján, és hogy van-e maximális omega-3 dózis.
Omega-3 napi szükséglet felnőttek számára
A Német Táplálkozási Társaság D-A-CH referenciaértékei a napi élelmiszer-energia becsült értékének 0,5% -át adják az egészséges felnőttek omega-3 zsírsav-bevitelére. 2400 kcal átlagos energiafogyasztással ez kb 1,3 g naponta, ezáltal ezek az információk lényegében a Alfa-linolénsav vonatkozik. A Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) szerint az alfa-linolénsav kívánt mennyisége mindössze egy evőkanál (15 ml) repceolajjal érhető el. A EPA és DHA napi követelmény ajánlása 250-300 mg előtt. Mivel a napi omega-3 szükséglet nem pontosan ismert, nem lehet konkrét beviteli ajánlásokat tenni, és ehelyett csak becsült értékeket lehet meghatározni.
Mennyi omega-3 naponta a sportolók számára?
A sportolók különösen értékelik az omega-3-at az edzés utáni helyreállítási szakaszban. Artemis Simopoulos professzor, az amerikai táplálkozási kutató javasolja Versenyző sportolók magas bevitele 1-2 g EPA és DHA naponta. A normál szabadidős sport- és erőnléti edzésekhez napi átlagosan legalább 300 mg EPA és DHA elegendő. A napi 300 mg omega-3 szükséglet heti egy vagy két adag hal (100-200 g) segítségével érhető el.
Omega-3 napi szükséglet gyermekek és serdülők számára
Az agy a szülés utáni első 24 hónapban tovább növekszik, és az omega-3 zsírsavak megfelelő mennyiségétől függ. Ezért kell Kisgyermekek az élet hatodik hónapjától a második évig 100 mg omega-3 zsírsav naponta befogadni. Mert Gyermekek két éves kortól és serdülők táplálékává válik 250 mg omega-3 zsírsav naponta ajánlott. Ha a gyermekek és serdülők nem szeretik a halakat, nem tolerálják vagy túl kevesen esznek belőlük, akkor ésszerű alternatívákat használni, például EPA-val és DHA-val dúsított ételeket vagy kiváló minőségű halolaj kapszulákat.
Omega-3 követelmények terhesség és szoptatás alatt
Különösen a DHA iránti igény növekszik terhes és szoptató nőknél. Az agy normális fejlődéséhez és a születendő gyermek vizuális teljesítményéhez a további napi legalább 200 mg DHA bevitel ajánlott. Összességében ennek eredményeként az EPA és a DHA napi szükséglete körülbelül 450 mg, mivel a leendő anyának az alapvető tápanyagok kétszeresét kell ellátni. Ha a hosszú láncú zsírsavak bevitele nem elegendő, az omega-3 étrend-kiegészítők használata hasznos lehet.