Omlett a sütőből Anya receptjei - kép- és kalóriainformációkkal
Ez a recept a sütőből származó omletthez egy omlett receptötlete, bőséges zöldségkészlettel, fűszeres fűszerezéssel, amelyet kényelmesen a sütőbe tesznek a tojásrakás érdekében, így elegendő idő áll rendelkezésre az asztal nyugodt terítéséhez, bagett nyissa fel, esetleg készítsen egy kis zöld salátát, és nyisson ki egy üveg vörösbort.
Hozzávalók: 2 fő részére
Készítmény:
A recept elkészítéséhez Omlett a sütőből a zöldségeket először megmossák, megtisztítják és apró kockákra vágják.
Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
Vágja a hámozott medvehagymát kis kockákra.
Szeletelt cukkini és a bőr, majd vágjuk félbe.
Vágja kockákra a pirospaprikát.
Hámozza meg a paradicsomot, kézzel nyomja ki a belső köveket és a magzatvizet.
Vágja a paradicsom pépet apró kockákra.
Kenj meg egy serpenyőt 1 evőkanál olívaolajjal.
A medvehagymát megsütjük, amíg meg nem gyengül.
Adja hozzá a második evőkanál olívaolajat.
Hozzáadjuk a cukkinit és a piros kaliforniai paprikát, és megdinszteljük.
Csökkentse kissé a hőmérsékletet, és fordítsa el a zöldségeket többször 5-7 percig, bár puhák, de kissé szilárdak a harapáshoz.
Adjunk hozzá kockára vágott paradicsomot, és további 3 percig pirítsuk a zöldségkeverékkel.
Ha most sütővel kompatibilis serpenyőt használtak, akkor a zöldségeket a serpenyőben hagyhatják.
Ha másik serpenyőt használtak, akkor az egész zöldségkeveréket egy quiche serpenyőbe vagy egy kerek, szilárd aljú süteményes serpenyőbe helyezik.
A tojásokat néhány hideg tejjel, sóval, borssal és szárított Provence-i gyógynövényekkel villával habosra keverjük.
Keverje hozzá a reszelt sajtot, és öntse az elkészített tojáskeveréket a zöldséges keverékre.
Helyezzük a 180 ° C-ra előmelegített sütő közepére, és hagyjuk, hogy a zöldséges omlett megdermedjen.
Ez körülbelül 12-15 percet vesz igénybe, a tojáskeverék vastagságától függően.
Felezzük fel a frissen készített forró omlettet, hajtsuk félúton két tányérra, és azonnal hozzuk az asztalhoz.
Két ember számára 1 adag omlett a sütőből összesen kb. 330 kcal és kb. 21 g zsír