Omlett gomba töltelékkel, vera61 szakács

összetevők

2	Tojás (ok)
1 evőkanál	víz
1 csipet.	só
Frissen őrölt bors
1 evőkanál	olaj
1 kicsi Can/n	Gomba (súly: 115g)
100 g	Gomba, friss
10 g	vaj
2 evőkanál	édes tejszín
1 evőkanál	Petrezselyem, apróra vágva
1 kicsi	Hagyma (főnév)
kakukkfű
Só és bors, frissen őrölt

Tápértékek adagonként

fehérje

Szénhidrát.

készítmény

Tegye a tojásokat a vízzel egy keverőtálba, ízesítse sóval és borssal, és habverővel habverővel verje fel.

Tegye az olajat egy serpenyőbe, és hagyja felmelegedni közepes lángon. Adja hozzá a felvert tojásokat, és hagyja, hogy a tojáskeverék lassú tűzön 5-8 percig álljon. Közben lecsepegtetjük a gombákat, megtisztítjuk és mossuk a friss gombákat, majd levágjuk őket. A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, és a vajban megpirítjuk. Hozzáadjuk a gombát, a tejszínt és a petrezselymet, és ízesítjük sóval, borssal és kakukkfűvel.

Hagyja kissé felforrni a folyadékot.

Helyezze az omlettet egy tányérra, töltse meg a gomba felét, a másikat pedig hajtsa rá.

---