Omlett paradicsommal és zöldhagymával Recept
Hozzávalók 1 omletthez paradicsommal és hagymával:
- 3 tojás
- 1 piros
- 1 link zöldhagyma
- só
- őrölt bors
- egy kis olaj
Mivel eljött a tavasz, és a zöldhagymák vannak a piacon, ma reggel készítettem egy reggelit paradicsommal és zöldhagymával, és mivel nagyon jó volt, gondoltam megosztom veletek.
Omlett recept paradicsommal és zöldhagymával
1 omletthez paradicsommal és zöldhagymával, amelyből egy ember biztosan tele van, paradicsomot, 4 szál zöldhagymát és 3 tojást használtam.
A hagymát megtisztítjuk, megmossuk és felvágjuk, majd a paradicsomot megmossuk és felszeleteljük.
Melegítsen egy kevés olajat egy serpenyőben (ha nem tapadó serpenyőt használ, akkor lemondhat az olajról).
A 3 tojást villával jól felverjük, majd összekeverjük apróra vágott hagymával (dekorációhoz tarthatunk egy kevés hagymát). Ízlés szerint adjunk hozzá sót és őrölt borsot, majd keverjünk össze egy kevés tojást.
Öntsön zöld hagymás tojásokat a forró serpenyőbe, majd adja hozzá a paradicsomot, és fedje le az edényt fedővel.
Pároljuk az omlettet 3-4 percig alacsony hőfokon, amíg a széleken jól meg nem készül, majd fordítsuk meg a másik oldalt, és még 1-2 percig pirítsuk.
Tegye a paradicsom és a hagyma omlettet egy tányérra, szórjon rá egy kis zöldhagymát, és még forrón tálalja.
A zöld és lilahagymás omlett fehérjében (tojásban) és vitaminokban (zöldségekben) gazdag, és kiváló lehetőség reggelire.