Omlett sonkával és zöldségekkel - Edith; s Konyha
frittata, ez a gazdagabb, tengerentúli omlett nővér praktikus választás, amikor nincs
bonyolultabb étkezés ideje, reggelire is ideális, de ebéd közben is felszolgálják.
Ma a sonkával és fagyasztott zöldségek keverékével készült változatot választottam.
A fagyasztott zöldségek mindig a praktikus, gyors és egészséges lehetőségek, amelyeket gyakran használok.
Egészségesnek mondom, mert a zöldségek gyorsan lefagynak, legfeljebb 24 órával a betakarítás után,
amit nem mindig mondhatunk el a piacról vásárolt friss zöldségekről.
1/2 teáskanál fokhagymagerezd (vagy 1 nagy gerezd fokhagyma)
60 g reszelt mozzarella (petru fent)
- mennyiségek 3-4 adagra -
Hogy-hogy:
Melegítsük fel az olajat egy tapadásmentes serpenyőben, és adjuk hozzá a fagyasztott zöldségeket, sót és borsot. Hagyja letakarva, időnként megkeverve
kb. 7-8 percig. A végén hozzáadjuk a fokhagymagranulátumot (vagy a zúzott fokhagymát) és a vékony csíkokra vágott sonkát. homogenizálni.
A zöldségeket sonkával a sütőbe kerülő serpenyőbe/serpenyőbe tesszük, amelyet kevés olajjal kikentünk.
A tojásokat kevés sóval és borssal felverjük, hozzáadjuk a reszelt parmezán sajtot, összekeverjük és a tojást zöldségekre öntjük.
180 ° C-ra előmelegített sütőben kb 15 percig sütjük, amikor a tetejére tesszük a reszelt mozzarellát
és hagyja a sütőben 5-10 percig.
Tálaljuk melegen vagy hidegen paradicsomsalátával vagy bármilyen más körettel.
További gyors ötleteket a www.vitrinacuidei.ro oldalon talál
Nekem is van versenyem az edeniai barátaimmal együtt.
Hagyjon egy megjegyzést ehhez a bejegyzéshez, amelyben elmondja, milyen receptet készített a családnak www.vitrinacuidei.ro,
és a random.org oldalon választom ki a nyertest.
A nyeremény Masterchef könyvkészlet, amely 8 könyvből álló gyűjteményt tartalmaz tippekkel, trükkökkel és receptekkel.
* Versenyidő: december 10. - december 17. A nyertest december 18-án hirdetjük ki ebben a bejegyzésben
és a facebook oldalon Edit konyhája
* A díjat a szervező ügynökség csak Románia területén küldi el.
A verseny győztese Andreea F. Gratulálunk! 🙂