Omlós tészta mézeskalácsfűszerekkel, vanília buggyantott körte, pr emulzió
Finom és ízletes desszert mézeskalács ízesítésű omlós tésztával, tetején buggyantott körtével vaníliamaggal, praliné emulzióval és erős étcsokoládé öntettel.
Gyakorlati információk
- Teljes idő: 75 perc
- Elkészítési idő: 25 perc
- Főzési idő: 20 perc
- Pihenőidő: 30
- Személyek száma: 6
- Nehézség: Közepes
- Költség: gazdaságos
- Típus:
Hozzávalók
- 105 g porcukor
- Tojássárgája 3 db
- 165 g Búzaliszt
- 120 g sózatlan vaj
- 2 g mézeskalács fűszerkeverék
- Körte (k) 6
- 1 db vaníliarúd (ok)
- 300 g porcukor
- 2 l vizet
- 15 cl egész folyékony tejszín
- 20 g Praline
- 50 g étcsokoládé
- 10 cl 1/2 sovány tej