Ön ortorexiás táplálkozás L Express
A szerkesztőség által szerkesztett és kiemelt cikk. További információ erről az állapotról.
Az orthorexia az elfogyasztott étel rögeszmés ellenőrzéséből áll, amelynek tökéletesen "egészségesnek" kell lennie.
Getty Images/RF moodboard
Az Ön szemében az étkezés tápértéke fontosabb, mint az étkezés öröme? Növeli önértékelését az egészséges étkezés vágya? Ha igen, akkor orthorexiája lehet.
Az étvágytalanság és a bulimia a két legismertebb és legelterjedtebb étkezési rendellenesség. De az utóbbi években új élelmiszer-patológia jelent meg, amelyet Bratman orvos azonosított és leírt: orthorexia.
Mi az ortorxia?
A görög "ortho" szavak összehúzódása: helyes és "rexie": étvágy, az orthorexia a bevitt étel megszállott ellenőrzésében áll, amelynek tökéletesen "egészségesnek" kell lennie (teljesen illuzórikus fogalom). A vékonyság fogalmát abszolút nem veszik figyelembe, ellentétben az anorexiával és a bulimiával. Ezért minőségi rendű étkezési rendellenességről van szó, és már nem kvantitatív rendellenességről.
Ezt a rendellenességet az 1990-es évek végén fedezték fel, és ez többek között az étrendi tanácsok következménye, amelyet kisebb mértékben az orvosi világ, de különösen a nem hagyományos gyógyszerek (természetgyógyászok, akupunktőrök, fitoterapeuták) diktáltak. a média és az élelmiszeripar. Például: a "bio", a címkék, az "alicaments" és más "egészséges" ételek megjelenése, de bizonyos ételek vagy tápanyagok (glutén, tehéntej, pálmaolaj, hidrogénezett zsírok) démonizálása is. Ezek az általános tanácsok az ortorxiások számára kötelező betétté váló szabályokká válnak, és odáig terjednek, hogy egyfajta pszichózist generálnak.
Miért veszélyes?
Valóban jogos azt kérdezni, hogy miért lehet rossz a túlzottan egészséges táplálkozás. Természetesen minden a "túlzottan" rejlik, mert a felesleges, bármi is legyen, soha nem jó. Így az orthorexiában bármely étel bizalmatlansággá válik: nem szabad túl sok sót (a szívre káros) enni, sem a túl sok cukrot (cukorbetegség előfordulása), sem a telített zsírt (koleszterin), gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztania (a rák elkerülése érdekében), de csak szerves és peszticidek nélkül (ugyanezen okból), kerülnie kell minden tartósítószert, adalékot, színezéket, teljes kiőrlésű termékeket kell fogyasztania, kerülnie kell a fehér kenyeret, meg kell tiltania a tehéntejet, de a szóját (fitohormont) is. Az orthorexikus a végletekig elviszi az egészséges táplálkozás gondolatát, olyannyira, hogy a társadalmi elszigeteltséggel gyorsan félretesz minden normális szakmai és családi életet. A tökéletes étrendre való törekvése annyira megszállja, hogy naponta több mint 3 órát tölthet a táplálékfelvétel gondolkodásával és megszervezésével. Ezért elveszíti minden ízízét: számára az étkezés csak hosszabb életet és jobb egészséget jelent.