Önfőzési szindróma, ennek az embernek a bélje teszi
A belében önállóan készít sört
A 46 éves férfi, Észak-Karolinában élő, soha nem sejthette berúgni. több évig.

A rendőrséggel folytatott konfrontáció során fedezte fel, hogy "alkoholt fogyasztott" tökrészeg.
A kórházban az alkoholszonda jelezte, hogy véralkoholszintje 200 mg/dl, ami hozzávetőlegesen ekvivalens "10 alkoholos ital".
A férfi elmondta a munkatársaknak, hogy az elmúlt három évben átélte sok személyiségváltozás, különösen depresszió, "agyi köd", memóriavesztés vagy agresszív viselkedés.
Azt is állította, hogy ezek a problémák egy héttel az antibiotikum-terápia befejezése után kezdődtek a hüvelykujjas sérülés.
"A kórház személyzete és a rendőrség nem volt hajlandó hinni neki, amikor ismételten tagadta alkohol fogyasztása"- mondta a New York-i Richmond Egyetem Orvosi Központjának kutatói, akik a BMJ Open Gastroenterology-ban osztották meg esetét.
A legtöbb teszt normális volt, székletmintája azonban kimutatta Saccharomyces cerevisiae, más néven "sörélesztő". Ez gomba az italiparban jól ismert, mivel hozzájárul a szénhidrátok erjedéséhez és a termeléshez alkohol.
Az orvosok gyanakodni kezdtek arra, hogy a betegség "auto-brewing syndrome (ABS)", más néven bélfermentáció.
A belek által létrehozott alkohol származik a bevitt szénhidrátok alkoholokká történő átalakítása, a gomba működésének köszönhetően a gyomor-bél traktusban.
A betegség olyan ritka, hogy csak 5 fő az elmúlt 30 évben diagnosztizálták.
Auto-sörfőzde szindróma: a "zsírmáj" betegség egyik tényezője
A zsírmájbetegség (más néven alkoholmentes zsírmájbetegség vagy NASH) különösen az iparosodott országokat érinti, és Franciaországban az esetek évről évre nőnek. Előfordul a zsírfelesleg a májban.
Az Institut Pasteur sajtóközleménye szerint, 1 az 5-ben most aggódna.