Önkéntes Tűzoltóság Roßhaupten e

Az otthoni tűzesetek gyakori oka az, hogy elfelejtenek enni a tűzhelyen. Szerencsére az ebből eredő károk többnyire egy füsttel teli lakásra korlátozódnak. Sokkal veszélyesebb azonban az úgynevezett zsírrobbanás. A serpenyőben vagy a fritőzben lévő zsír által okozott veszélyt túl gyakran alábecsülik. Sok esetben egyszerűen megpróbálják vízzel eloltani a többnyire kicsi lángot.

tűzoltóság

Pontosan itt rejlik a legsúlyosabb hiba .

Mi történik ott valójában? ?

Ha a hideg víz érintkezik a forró zsírral/olajjal, a víz azonnal vízgőzzé alakul. Egy liter vízből 1700 liter vízgőz lesz. Az égő zsírt/olajat a gőzzel együtt kidobják a serpenyőből. A zsírrészecskék és a légköri oxigén most kedvező keverési aránya robbanásszerű égést eredményez. Egy ilyen robbanás súlyos égési sérüléseket okoz a közvetlen közelében lévő személyek számára, de sajnos néha halálhoz is.

Hogyan kerülhetem el a zsírrobbanást ?

Az égéshez szükséges oxigént el kell távolítani a tűzből. Ennek legegyszerűbb módja (és teljesen nem látványos), ha egyszerűen ráteszi a serpenyő fedelét, lezárja az olajsütőt, vagy letakarja a tartályt tűztakaróval (szükség esetén kabát is használható). Ne felejtse el kikapcsolni a hőforrást sem. Adjon elegendő időt a zsírnak/olajnak a lehűléshez. Ha túl korán eltávolítja a fedelet, fennáll annak a lehetősége, hogy a zsír/olaj újra meggyullad

A YouTube-on található néhány videó erről a témáról