Optimal Sp; tzleteig f; r a sajtót akarta

optimal

Tag 2003.01.01-től
1,424 hozzászólás (ø0.22/nap)

Mivel a kedves húsvéti nyuszi ma hozott nekem egy burgonya és spaetzle sajtót, természetesen szeretném közvetlenül kipróbálni.
A sajtónak volt receptje, de mondott valamit egy fél csésze vízről. grrr. Utálom ezeket a pohárrészleteket. miért nem teheti meg csak a bevált ml mérést
Van egy biztos receptem a sajtóhoz nekem?

2007. május 31. óta tagja
443 hozzászólás (ø0.09/nap)

500 g lisztet, 5 tojást, sót és kb. 200 ml vizet használok. A spaetzle-liszt is fontos. Egyes régiókban ezt a lisztet nem kínálják, de akkor nagyon jól válthat azonnali lisztre. A spaetzle ekkor több "harapással" rendelkezik, mint 405 liszttel.

Tag 2003.03.10-től
827 hozzászólás (ø0.13/nap)

Tag 2002. január 17-től
7,951 hozzászólás (ø1.15/nap)

Csak a szilárd anyagok esetén válik nehézzé, de az Internet rengeteg asztalt és átalakítót kínál.

Tag: 2004.06.11
8 186 hozzászólás (1,39/nap)

Szia Sandra,
Elvileg (majdnem) minden spaetzle tészta alkalmas a sajtóra. Csak szép és rugalmas legyen, ne legyen túl "vékony" vagy túl szilárd. A legjobb dolog, ha kipróbálod a spaetzle konzisztenciáját, amely a legjobban tetszik. Ha ezt még nem tette meg korábban, használja a DB-t. Rengeteg recept van bent, és szinte mindegyik alkalmas a sajtó számára. LG Jürgen
Idézet és válaszok

Tag 2003.01.01-től
1,424 hozzászólás (ø0.22/nap)

Mivel nem volt sem spaetzle, sem instant lisztem, és nagyon szerettem volna ma elkészíteni a spaetzle-t, most vettem normál 405 lisztet. Minden 100 g-ra vettem egy tojást és 50 ml vizet. plusz egy kis só.
A spaetzle remekül ízlett, de a sajtóban a tészta mindig kicsordult, amikor lenyomták.
Nem ez volt a nagy probléma, de kissé ostoba
Most csak az a kérdés, hogy a tésztámnak köszönhető-e, ez normális-e, vagy a sajtómnak köszönhető-e
Határozottan élvezem a részt, és várom a krumplipürét