Optimális táplálék a bél egyensúlya érdekében
Míg minden harmadik ember valamilyen bélgyulladásban szenved (étkezés után a „duzzadt” hasban az igazi colopathiában, az autoimmun bélbetegségben (például Crohn-kór vagy fekélyes vastagbélgyulladás), puffadásban, krónikus székrekedésben ....), én sajnálatosnak találja, hogy nem foglalkozunk eléggé a belső ökológiánkkal .... Mert sajnos, amíg nem, addig nem állítja helyre az emésztési egyensúlyt és a helyes bélökológiát, addig nem remélhetünk tartós jólétet. Ahogy egy fának egészséges gyökerekre van szüksége a harmonikus növekedéshez, a testünknek is szüksége van egészséges "gyökerekre": ezek a gyökerek a belünk ....
Ezenkívül a bélnek nemcsak emésztési funkciói vannak: funkciói immunok is (a specifikus immunrendszer 80% -a a bél nyálkahártyájában található), endokrin (hormonális rendszer), sőt neurológiai ....
Bélbél és nagy bél (vastagbél)
Ez 2 különálló szerv, amelyet nem szabad összekeverni. A vékonybél egy 5 méter hosszú szerv, amelynek bélése egyetlen sejtrétegből áll, az úgynevezett enterocitákból; Ezeknek az enterocitáknak a szintjén zajlanak le az emésztés és az asszimiláció végső fázisai, köszönhetően a nagy felületi amplifikációs rendszernek.
A vastagbél (körülbelül 1,50 m hosszú) a maga részéről teszi a székletet; fontos baktériummunka helyszíne. Ne felejtsük el, hogy a korábbi műhelyek összes "hibáját" megkapja.
Ezt a 2 szervet egy adott mikroflóra "kolonizálja".
MIKROFLORA
A bélünket egy specifikus mikroflóra béleli, amely körülbelül 500 különböző baktériumtörzsből áll. Ha ez a mikroflóra kiegyensúlyozott, akkor teljes mértékben szerepet játszik a patogén baktériumok elleni védelemben, az alapvető enzimek és vitaminok szintézisében.
Ma egyre több eltérést tapasztalunk ettől a baktériumpopulációtól. A kérdés tárgya: genetikai manipulációkból származó adalékokban és enzimekben gazdag, túlságosan gazdag hús (és milyen hús? Gyakran többször oltott és polimerizált akkumulátoros állatokból származik ...), finomított szénhidrátok (ipari fehér kenyerek, bécsi sütemények és sütemények) mindenféle….), „plastigrissekben” (margarinok, finomított olajok, alacsony zsírtartalmú vajak, TRANS zsírsavak ...) A bélflóra egyensúlyhiánya a tápanyagok kevésbé jó asszimilációjához, enzimatikus hiányokhoz, gyenge immunrendszerhez vezet. ...
DISZBIÓZIS ÉS KOLOPÁTIA
A dysbiosis szó még nincs pontosan meghatározva, és a jelentés a szerzőtől függően eltérő. Ami engem illet, elfogadtam Taty definícióját *:
„Ez egy olyan állapot, amikor a bélfal megsérül, ami a tápanyagok rossz felszívódását eredményezi. Ezt a gyengeséget a hasznos baktériumok arányának csökkenése kíséri a patogén mikroorganizmusok érdekében. Az élelmiszer- és baktériumhulladékok a véráramba kerülnek, amikor a szoros csomópontok (a sejtek közötti kötések) megnyílnak (amikor azokat le kell zárni). Az anyagok bélsejteken keresztüli mozgásának szabályozása már nem megy megfelelően. Amikor a belek így porózussá váltak, a vér, ahelyett, hogy normál idõben tápanyagokkal lett volna terhelve, éppen ellenkezõleg, túlterhelt patogén vegyületekkel. Ezután a májnak, ennek a nagyszerű hulladékgyűjtőnek a feladata, hogy biztosítsa a túlterhelt munkát. "