Orecchiette, póréhagyma és frankfurter kolbász parmezán mártással - Grazia

Orecchiette póréhagyma fondüvel és frankfurter szeletekkel díszítve, mind tejszín parmezánmártással.

Gyakorlati információk

• Teljes idő: 32 perc
• Elkészítési idő: 20 perc
• Főzési idő: 12 perc
• Személyek száma: 6
• Nehézség: Könnyű
• Költség: gazdaságos
• Típus:

Hozzávalók

• Frankfurti kolbász (ok) 6 db
• 400 g Orecchiette
• 2 db póréhagyma
• 2 gerezd fokhagyma gerezd
• 1 db kakukkfű ág
• 35 g sózatlan vaj
• 40 cl egész folyékony tejszín
• 150 g parmezán Parmigiano Reggiano
• 2 cl mogyoróolaj
• 6 csipet finom só
• 2 egész medvehagyma
• 6 borsimalom torony
• 40 g durva só
• 3 cl olívaolaj

---