Organikus Goji Berries Place des Epices
6,60 € -tól
A Goji Berry húsos, puha, ropogós és kissé édes, de simán élvezheti is !
Értékelni fogja ennek a kis bogyónak a finom ízét azáltal, hogy beépíti müzlijébe, granolába és gabonapelyhekbe, salátákba (nyers vagy kevert), tabbouleh-be, tejtermékekhez, levesekhez, sós süteményekhez (parmezán-goji bogyó), egzotikus szószokhoz és chutney-hoz., hal, csirke, kacsamell ...
Organikus Goji bogyók egy éjjeli madárcsaládba tartozó cserjéből származnak, egy olyan családból, amelyet jól ismerünk, mert a burgonya vagy a paradicsom része. Az eredetileg Ázsiából, de különösen Kínából származó vörös és ragyogó színű Goji rendkívül gazdag antioxidánsokban és C-vitaminban. Kiváló A-vitamin forrás, a szerves Goji bogyót szárazon fogyasztják, vagy pár percig hidratálják a vízben. de nem forrásban lévő víz.
Egy kis történelem
A tibeti szerzetesek állítólag körülbelül 4500 évvel ezelőtt fedezték fel a Goji-öblöt Tibet hegyeiben. Ezt a kis bogyót több mint 2500 éve használják a hagyományos ázsiai gyógyszerkönyvben, és mindig is ételként értékelték.
Ezek a tövises cserjék eredetileg vadul nőttek Tibet magas Himalája hegyeiben és India Kasmír régiójában.
A Goji Bogyókat gyorsan megművelték a helyi emberek, mielőtt elterjedtek Mongóliában és Kínában.
Közép-Ázsiában a jólét és a hosszú élettartam gyümölcsének tekintik az évszázadok óta tulajdonított erényeknek köszönhetően.
A Goji Berry botanikai neve Lycium barbarum L; Eredetileg a kínai Qinghai tartomány (Tibeti fennsík, Tibet különálló tartománya (1)) nyugati részéről származik, amely a Qinghai-tóról, az ország legnagyobb sós taváról ("a kék tenger tava") származik. 2400 méter magasságban ülve ezeket a cserjéket tiszta víz öntözi a környező magas hegyek gleccsereiből ...