Organikus kesudió 100g Bio Planet - Zöld Paradicsom

Raktáron - Szállítási határidő 1-3 munkanap

100g

Leírás

Finom, enyhén édes ízű, tápláló harapnivalóm van, és érdekes hozzávalóm van főtt vagy sült zöldségekben, süteményekben, desszertekben és salátákban. összetevők: kesudió *. * tanúsított szerves összetevő. allergének: kesudiót tartalmaz, tartalmazhat mogyorót, egyéb dióféléket, szezámot, szóját.

Tudtad, hogy: "kesudió" az Anacardium occidentale fa gyümölcse, olyan gyümölcs, amely furcsán növekszik egy hamis gyümölcsön kívül (hasonló az almához), és magas a fehérje-, vitamin- (B1, B6, K), ásványi anyagok (réz, mangán), magnézium, foszfor, cink, vas, szelén). A hamis gyümölcs erős összehúzó íze nem tetszik sok nyugati fogyasztónak, ezért a dióra minden figyelem odafigyel, Dél-Amerikában azonban gyakran a különféle ételekben és italokban használt hamis gyümölcsöt részesítik előnyben. Noha eredetileg Brazília északkelet részéről származott, a kesudiót a portugálok 1560 és 1565 között hozták Indiába, az Arab-tenger partján fekvő indiai államba, ahonnan később Délkelet-Ázsiába, végül Afrikába terjedt.

Konyhai, a kesudiót a többi dióhoz hasonlóan használják. Az indiai konyhában egészben felhasználják bizonyos édességek vagy curry díszítésére, őrölve és paszta formájában elkészítve, amelyet később szószok, curry (például korma) vagy néhány édesség (kaju barfi) alapjául használnak, vagy az édességekben lévő por formájában. Indiai desszertek. A thai és kínai receptek általában kesudiót tartalmaznak teljes formában, Mozambikban pedig őrölt kesudióval és burgonyapürével (bolo polana) készített sütemény készül, amely Dél-Afrikában is népszerű desszert. Brazíliában azonban a kesudió gyümölcslé népszerű, Panamában pedig sokáig vízzel és cukorral főzik, így kapják a maranon nevű desszertet. A 21. században számos afrikai országban nőtt a kesudió termelése, hogy megfeleljen a kesudió növényi tej követelményeinek.

Tápértékek/100g - kesudió:

Energia: 2397 kJ/577 kcal
Fehérje: 17 g
Zsírok: 42 g, ebből telített zsírsavak: 9,4 g
Szénhidrát: 30 g, amelyből cukor: 15 g
Só: 0,04 g

Származási ország: Lengyelország.

Az összetevők származási országa: Vietnam.