Organikus kókuszolaj és liszt Body Attack

Bár a kókuszolaj viszonylag nagy mennyiségű zsírt biztosít, állítólag a benne található zsírsavak pozitív hatással vannak a szervezetre. De a kókuszolajat nemcsak a konyhában használják, hanem a kozmetikumokban is, mint a hagyományos kozmetikai termékek természetes alternatíváját.
[Olvass tovább]

organikus

Ajánlások az Ön számára

Bio kókusztermékek

Bár a kókuszolaj viszonylag nagy mennyiségű zsírt biztosít, állítólag a benne található zsírsavak pozitív hatással vannak a szervezetre. De a kókuszolajat nemcsak a konyhában használják, hanem a kozmetikumokban is, mint a hagyományos kozmetikai termékek természetes alternatíváját.

Áttekintés

  1. Mennyei eredet
  2. Hogyan jön az olaj az anyából?
  3. Mi van benne valójában?
  4. szakács
  5. A szépségápolási termékektől a kisállat-kellékekig
  6. Következtetés

Mennyei eredet

Noha a különféle egzotikus gyümölcsöket a hollandok a 19. században hozták Európába, hogy itt termeszthessék őket, a tenyésztési eredmények némi kívánnivalót hagytak: a trópusok ideális klimatikus otthona ennek a pálmának. Meleg és párás szüksége van rá, az esőerdő éghajlata ideális feltételeket kínál. A kókusztermelés egyébként megduplázódott 1980 óta! Csak Indonézia és a Fülöp-szigetek évente több mint 15 millió tonnát tud betakarítani - csak azért, mert az ottani pálmafák egész évben teremnek.

Hogyan jön az olaj az anyából?

Ami az olajtermelést illeti: Mint ismeretes, sok út vezet Rómába. Egy pohár kókuszolaj akár nyolc (!) Úthoz, azaz különböző gyártási folyamathoz vezethet. Itt bemutatunk két általánosan használt példát. Meg kell adniuk a benyomást arról, hogy a különféle gyártási típusok már milyen hatással vannak - és hogy ez mit mond a boltokban megvásárolható termékekről.

    A legismertebb a cellulóz előállítása szárítással, ezt követő melegítéssel és préseléssel, amelyet koprának is neveznek. Nál nél Ezt a módszert többnyire ipari termelésben használják - és gyakran finomított, szagtalanított és/vagy fehérített, azaz további kémiai anyagokat adnak az olaj illatának és ízének befolyásolásához. Általában sok idő telik el a betakarítás és a feldolgozás között - néha a tényleges préselés Európában történik. Nyilván vannak ilyenek fontos összetevők, például vitaminok és antioxidánsok elvesznek séta.

Mi van benne valójában?

Akkor miért ez a jelenlegi hype? Nem jó ötlet valódi zsírbombát venni az olajjal? Nem feltétlenül. A zsír nemcsak tárolóközegként, hanem aktuális energiaforrásként is szolgálja a testünket - ha más zsírokat cserél le ezzel, és általában maga is sokat éget, például testmozgás révén, akkor biztosan nem "felhalmozódik a zsír" szórványos használat révén. A magas zsírtartalom mellett A telített zsírsavakon kívül a kókuszolaj ásványi anyagokat, E-vitamint és aminosavakat is tartalmaz, különösen, ha hidegen sajtolt, szűz kókuszolajra támaszkodik Organikus minőség az ipari termelés finomításával ellentétben az E-vitamin nem veszik el teljesen. A használat egyik fő érve - és így a hype egyik "titka" - könnyebben látható, ha az egzotikus összetevő nagyon specifikus használatát vizsgáljuk.

szakács

A kókuszolaj viszont magas telített zsírsavtartalma miatt rendelkezik Körülbelül 200 fokos füstpont - Ez azt jelenti, hogy e magas hőmérsékletig továbbra is megőrzi eredeti biokémiai formáját, még a legmagasabb szinten sem kezd gyorsan füstölni vagy szúrós szagot árasztani a serpenyőben vagy a wokban (amelyek mind az olaj bomlásának jelei).

Ez csodálatosan alkalmas főzésre, sütésre, párolásra és sütésre - és legalábbis az ebben a tekintetben felülmúlja a telítetlen zsírsavakat, amelyek egyébként általában az "egészségesebb" zsírsavaknak számítanak. Az ügy lényege, hogy hő hatására sokkal gyorsabban bomlanak le. Ez például azt jelenti, hogy a lazac (omega-3-ban gazdag) még mindig nyersen biztosítja a legnagyobb hozzáadott értéket, míg a steak mindenképpen Ha itt figyeli a füstpontokat, kulináris képességei (szinte) korlátlanok.

A szépségápolási termékektől a kisállat-kellékekig

Tipp: A tartalom szerves eredete ellenére sok tömeggyártású termék még mindig rengeteg további kémiai anyagot tartalmaz. Ha teljesen biztos akar lenni abban, hogy a tiszta szűz kókuszolaj sok összetevőjéből a lehető legnagyobb mértékben részesül, akkor magának kell gondoskodnia a testápolásáról ezzel az olajjal. Például egy házi arcpakolás (Hölgyeim, vigyázzatok!). De egyszerűen használható is természetes szakáll viasz A férfiak használják természetes, gyengédként is Borotvahabpótló mindkét nem számára.

Ha a szőrről beszélünk: Ez kissé furcsának tűnhet azok számára, akik tartózkodnak a háziállatoktól, de ideális kutyáknak és más szőrös embereknek is. Nemcsak mi, emberek kaphatunk bársonyosan puha bőrt a kókuszolajból és más kókusztermékekből, négylábú barátunk bundája is ragyoghat egy kis kókuszolajjal. Emellett állítólag a kókuszolaj is segít bolhák, kullancsok és egyéb paraziták ellen.

Következtetés

Tudnia kell arról is, hogy a kókuszolajat csak bizonyos mennyiségben szabad fogyasztania. A Német Táplálkozási Társaság (DGE) azt javasolja, hogy napi energiaszükségletünk legfeljebb 10% -át ne fedezzük telített zsírsavakkal. Konkrétan ez azt jelenti: önmagában nem rossz, nem "tiltott" - de kérlek, ne hagyd abba hirtelen semmi mást! Főleg főzéskor is tanácsos (ételtől függően) hébe-hóba különböző olajokat használni.