Organikus lenmagolaj - Goldmühle olajok - SVÁJC MINŐSÉG
Ebben a kiváló minőségű Goldmühle biotermékben különösen magas az omega-3 zsírsavak (alfa-linolsav) aránya. 60% -kal több, mint a tengeri halaké. Gazdag A-, B-, D- és E-vitaminban is. Természetesen tartalmaz kalciumot, káliumot, vasat, ként, magnéziumot, foszfort, rézet, nátriumot, cinket, jódot stb.
A folyékony aranyhoz hasonlító natív organikus lenolajunk számos értékes összetevőt tartalmaz. Az alfa-linolénsav és más omega-3 zsírsavak magas aránya valódi "életelixír" hírnevet kölcsönöz neki. Pozitívnak tekintik a szív- és érrendszer számára, elengedhetetlenek az agy, memóriateljesítménye és a látás szempontjából. A tartalmazott polifenolok antioxidáns hatásúak, és megvédik a test sejtjeit a szabad gyökök negatív hatásaitól. Fontos, hogy óvatosan használjuk natív lenmagolajunkkal. A lenmagolaj összetevői melegítéskor elvesznek, és az olaj íze szempontjából már nem meggyőző. Ezért 5 ° C-os hűtési hőmérsékletet javasolunk. Ez az egyetlen módja annak, hogy kellemesen finom, fanyar aromáját és egészségügyi előnyeit megőrizze.
használat
A lenolaj akkor működik a legjobban, amikor a lehető legfrissebb, ezért sok felhasználó hajlamos kisebb üvegeket vásárolni, ha nem akarja rendszeresen használni. Az aranysárga folyadék íze különösen diós jegyének köszönhetően jól illeszkedik a salátákba, de a legklasszikusabb változat a kvark és a kabátos burgonyával kombinálva található meg. Alapjában véve azonban az olaj enyhén kéntartalmú ételek kapcsán alkalmas: Ezek közé tartozik a joghurt, a tojás, a hal és a sajt. De egzotikusabb recepteknél is használható, és ha például gyümölcssalátát készítünk mediterrán gyümölcsökkel és diófélékkel, akkor kellemesen meg fog lepődni a lenmagolaj íze.
Fontos szempont a konyhai használat során, hogy a lenmagolajat soha nem szabad sütéshez vagy mélysütéshez használni. Az összetevők melegítéskor elvesznek, és az olaj íze szempontjából már nem meggyőző. Ehelyett csak hideg ételekhez alkalmas, de ott igazi sokoldalú a diós aromájának köszönhetően. Ha még mindig nem akarja megtenni a csodaszert az ebédnél, akkor az étkezés végére egy vagy két teáskanál olajat tehet az étkezés végére - de soha nem szabad forró szószokba vagy hasonlókba keverni. Tároláskor ügyelni kell arra, hogy az eltarthatóság csak két-három hónap legyen, és a lenmagolaj ne maradjon túl sokáig nyitva - mert amikor levegővel érintkezik, oxidálódni kezd, majd keserű utóízű lesz. Ideális esetben hűtőszekrényben tárolják, mert akár -20 Celsius fokos hőmérséklet sem jelent problémát.
Táplálkozási értékek
Átlagos értékek 100 ml-enként
- Energia 3441 kJ/837 kcal
- Zsír 93 g - belőle
- telített zsírsavak 8,0 g
- egyszeresen telítetlen zsírsavak 17 g
- többszörösen telítetlen zsírsavak 68 g
- 0 g szénhidrát - ebből
- Cukor 0 g
- Fehérje 0 g
- Só 0 g
hasznos információ
Az omega-3-ról kiváló információkat talál az omega-3.ch címen
Különösen ajánlott Peter Singer ez a cikke.
Szakmai tipp
Az alacsony zsírtartalmú kvark és 1 evőkanál lenmagolaj kombinációját gyakran használják az étrendben, hogy megakadályozzák az étvágyat. A magas fehérjetartalom miatt ez az alacsony kalóriatartalmú snack alacsony szinten tartja a vércukorszintet, fontos omega-3 zsírsavakkal látja el a testet, és sokáig érzi jóllakását.
3 értékelés a natúr organikus lenolajról
Maya (Igazolt tulajdonos) - 2018. szeptember 25
Ez a legjobb lenmagolaj, amit valaha kaptam, mert abszolút gyengéden állítják elő, és egyáltalán nem keserű a többi olajhoz képest - még a szerves olajokhoz képest is. Egyszerűen szenzációs! köszönöm.