Organikus Nigella mag - 250g
250g organikus Nigella mag
Tudományos név: Nigella sativa
Család: Ranunculaceae
- Távolítsa el ezt a terméket a kedvenceim közül
- Add hozzá ezt a terméket a kedvenceimhez
- Nyomtatni
Nigella, niello és szegfűbors
A fekete mag magjának, amelynek tudományos neve Nigella sativa, beceneve van négy fűszer, niello, bors vagy fekete kömény. Lombjának megjelenése a Vénusz haj és a kecskeszakáll becenevét is megszerezte. A keleti kultúrában áldott magnak (habbat al sawda) is nevezik. Egyéves és olajos növény, Nigella sem kevesebb aromás és lágyszárú. A ranunculaceae botanikai családból származik.
Nigella értékeli a földet gazdag ásványi anyagokban, termékeny és jól lecsapolt. Könnyen termeszthető és nem igényel sok karbantartást. Saját magukra hagyva a fekete magok újra magukat vetik. Ennek a növénynek számos tulajdonsága miatt évszázadok óta használják. Eredetileg Eurázsiából származik elsősorban a mediterrán térségben termesztik, Nyugat-Ázsiában, Szudánban és Etiópiában.
Nigella lombja finoman vágott, míg gyökere karcsú és elfordul. Szára egyenes, büszkén felálló és elágazó. Elérheti a 60 cm magasat. Csinos kék virágai magányosak és 5-6 szirma van. A apró magvak nigella vannak fekete. Kiadják a borsos, forró és fűszeres ízű, ettől utazni fogsz. Ez utóbbiakat főleg a gyógynövényekben használják, sok erényük miatt.
Nigella, keleti ízű növény
Hagyományosan a fekete magot a Közel-Keleten, Afrikában és Ázsiában használják. A a fekete mag számos előnye több mint 2500 éve ismertek. Nevét a biblia említi, és Mohammed, az iszlám prófétája állítólag ezt mondta róla: „Gyógyítsd meg magad a fekete maggal, ez a halál kivételével minden gonosz orvossága. ". Hadíszról Abu Salamah és Hureyrah számolt be.