Organikus spirulina hol lehet minőségi terméket vásárolni
A spirulina egyike a szuper ételek a leghíresebb. Hogyan lehet azt gyanítani, hogy ez a kis zöld alga, amelyet gallyakban, tasakokban vagy porban fogyasztanak, az egyik leggazdagabb étel a bolygón? Valóban, a spirulina az étrend-kiegészítő par excellence amely lehetővé teszi, hogy szezonális vagy rendszeres gyógymódok formájában az eddiginél soha nem felerősíthesse immunrendszerét.
Ha olyan teljes étrend-kiegészítőt szeretne fogyasztani, amely minden igényét kielégíti, akkor nem javasolhatunk elegendő mennyiségű spirulinát. Ahhoz, hogy pontosan megértse a spirulina erejét, itt található a teljes iratunk erről a kivételes algáról.
Mi a spirulina ?
A spirulina egy kék alga, amely már jóval azelőtt létezett, hogy az emberek először megjelentek volna a Földön. A fotoszintetikus baktériumok csoportjába tartozó cianobaktériumok (vagy cyanophyceae) családjába tartozik. Ez a csoport a negyedidőszakban és a neozoikus időszakban jelent meg bolygónkon.
A spirulina főként a rák és a Bak trópusai között elhelyezkedő sekély és sós meleg vizekből származik.
Ez az algák egy kis, 7 fordulatos spirál formájában érkeznek, innen ered a neve spirulina. Körülbelül 1500 faj létezik, amelyek közül 36 ehető.
Francia polcain a spirulina kék-zöld színű dehidratált por formájában, kapszulákban vagy ömlesztve kapható.
A spirulina eredete
Az ókortól kezdve az emberek néven fogyasztották spirulina platensis. A rossz termés idején a Nap emberei, például az aztékok, a maják vagy az inkák táplálkoztak velük. Hogyan lehetséges ? A tengeri moszatban található tápanyagok kivételes táplálkozási erényekkel megkönnyítik a rossz időszak túlélését, így minden napi igényt kielégítenek. Afrikában, különösen Csádban, a terhes nők többnyire akkor fogyasztották őket, amikor kevés volt az étel.
Az európaiak felfedezték ezt a növényt, amikor betették a lábukat Közép-Amerikába. Pontosabban azon a helyen, ahol az aztékok összegyűjtötték a Texcoco-tóban. Ezek az amerikai indián népek akkor tecuitlatl-nak hívták.
Manapság a spirulinát számos országban gyártják, például Görögországban, Chilében, Nyugat-Afrikában és Kínában. Csak néhány országban termelik ezt a növényt a tengerhez képest kissé kevésbé sós vízben és a trópusokon található lúgos tavakban. A spirulina csak akkor nő, ha az éghajlat különleges: sem túl hideg, sem túl nedves. Ezért találjuk elsősorban az intertrópusi öv szintjén.
Franciaországban és az egész világon egyre több üvegház és "termelő gazdaság" jelenik meg. A technológiai és termikus fejlődésnek köszönhetően a növények hidegebb régiókban történő növesztése mindaddig egyszerűvé vált, amíg a fejlődéséhez szükséges nitrogénbázisok szaporodnak.
Többféle haszonnal rendelkező moszat
A spirulina rendkívül táplálkozási erényekkel rendelkező növény. Sok olyan elemet tartalmaz, amely szükséges a formánk megőrzéséhez.
Alapvető fehérjék
A Spirulina sokféle tápanyagot tartalmaz, amelyek szuper táplálékká teszik. Ez a kiemelt étrend-kiegészítő vegánok és vegetáriánusok számára. 9 esszenciális aminosavból áll, amelyeknek jó állapotban kell lenniük. Ezért különösen komplett fehérjék, amelyek nagyon jelen vannak, 60-70% nagyságrendben. Ehhez képest a növényekben vagy a sovány húsban található fehérjék csak 20% -ot képviselnek.
Sok vitamin
Szép számú vitamint tartalmaz: B2, B3, B6 és B12. Részt vesznek számos enzim előállításában (B2), megelőznek bizonyos betegségeket, például a cukorbetegséget (B3), elősegítik az energiatermelést a szervezetben (B6), vagy oxigén szállítására szolgálnak (B12). A Spirulina tartalmaz továbbá A- és E-vitamint, amelyek jót tesznek a látásnak és a bőrnek. Ez utóbbi tehát kevésbé gyorsan öregszik, mert a sejtek jobban védettek az oxidatív stressz ellen.
Ásványi anyagok és nyomelemek forrása
A Spirulina számos ásványi anyagot tartalmaz, például magnéziumot, rézet, cinket és vasat. Ezek fáradtsággátló tulajdonságokkal rendelkeznek, és így lehetővé teszik az energia könnyebb visszanyerését.
A Spirulina tartalmaz többek között nátriumot, káliumot, foszfort, krómot, szelént, mangánt is. Mindezek a nyomelemek hasznosak az izmok, a csontok, a szív és az idegek működésének fenntartásában, miközben hozzájárulnak a szabad gyökök elleni küzdelemhez és az immunrendszerünk megőrzéséhez.
Testünk megfelelő működéséhez hasznos pigmentek
A kék algák zöld színe főleg klorofillból származik. A spirulina magja vonzza a mérgező vegyületeket, és lehetővé teszi a vér méregtelenítését. Ez elősegíti az új vörösvérsejtek termelését.
Az elismert gyógyító erényekkel rendelkező növény tartalmaz egy másik, ritkább természetű pigmentet: a fikocianint. Ez a spirulinára jellemző pigment erőteljes antioxidáns és gyulladáscsökkentő, amely megerősíti természetes védekezésünket és elősegíti egyes betegségek elleni küzdelmet.