Orosz Halva az Ekaterina85 szakács részéről

egy desszert, addiktív!

összetevők

800 g	Napraforgómag
400 g	cukor
3 evőkanál	Liszt
100 ml	víz
1 evőkanál	Olaj, semleges

Tápértékek adagonként

fehérje

Szénhidrát.

készítmény

Süssük meg a napraforgómagot egy serpenyőben, hagyjuk kihűlni, és 3-4 alkalommal fordítsuk át a darálón, amíg nagyon finom keverék nem keletkezik.

A serpenyőben folyamatosan kevergetve melegítsük a cukrot és a lisztet, amíg sötétebb keverék nem válik létre. Ezután adjuk hozzá a vizet és forraljunk fel egy szirupot.

Keverje össze a szirupot a napraforgómaggal, és adja hozzá az olajat. Öntsük egy tepsibe, és jól nyomjuk be a kezünkkel. Helyezze a hűtőszekrénybe néhány órára, lehetőleg egy éjszakára.

Tipp: A maradék halvát hűtőszekrényben kell tárolni.

Recept innen

További receptek az Ekaterina85-től

Snickers - sütemény nélküli sütemény

keksz

Mézes sütemény privet

Finom főétel rizsből, burgonyából és húsból

"The Loafers" torta

További inspiráció a felkészüléshez a lépésről lépésre

Hozzászólások

A halva nagyon puha maradt. A szirup főzésére vonatkozó utasítások itt hasznosak lettek volna, és véleményem szerint hiányoznak ebben a receptben.

Szia. Tegnap kipróbáltam a mézes változatot, és most kipróbáltam;) Személy szerint nekem túl sok íze van, mint a méznek, és alig lehet megkóstolni a napraforgómagot. és ez sem lett igazán szilárd:( Tehát inkább mézrajongóknak, akik szeretnek napraforgómagot enni;) Kipróbálják a napok szokásos receptjét és beszámolnak ! Üdvözlettel

Azt is megkérdeztem magamtól, hogy jobb-e magadnak halvát készíteni. Azt hittem, ez nehezebb. Finomabb és olcsóbb. És valami különleges ajándéktárgyként. Legközelebb megpróbálja a mézes verziót. Alig várom. Köszönöm a receptet. Lg SladkijSnickers

Mindenkinek, akit érdekel, kipróbálja a receptet mézzel. Ez általában lehetséges, sőt ajánlott is, mivel a szirupot az iparban használják (például költség vagy egyszerűség kedvéért). Fontos megjegyzés: a mézet nem szabad (!) Főzni vagy feldolgozni. Előállítás: Finoman őrölje meg a napraforgómagot, és adjon hozzá mézet 1: 2 arányban (pl. 500 g napraforgómag és 250 g méz), és alaposan keverje össze, egyéb összetevők nem szükségesek. Sok üdvözlet, szegény

Hello Naily Ma készítettem a havlát, ez most a hűtőben van, és ma este felvágom. A sült napraforgómag illata a sziruppal csábító. Várom már.Szerintem a Havlát is meg lehet venni Turkenből!? Szerelem köszönöm csiga 7

Helló, használhatok mézet cukor helyett? Szerelem köszönet Schnecke7-nek

Nem próbáltam a mézet, de nem tudom elképzelni, hogy megfelelően működjön. A cukor felmelegedve olvad és karamellizálódik, lehűlve ismét kemény lesz. Így jön ki egy "féltömb", amelyet például darabokra lehet vágni. Nem hiszem, hogy a méz olyan kemény/kemény, és inkább gyanítom, hogy végül ragacsos pép lesz.

Köszönöm a receptet! Kipróbáltam a kezemet, mert anyám szereti a halvát. Köszönöm, hogy végre tudom, hogyan készítsem őket. Sajnos nem volt húsdarálóm, és a napraforgómagot egy fából készült font és egy ilyen kis fapohárral kellett ledarálnom, ami eléggé kimerítő volt, de megérte! Az én verzióm kissé szemcsésebb, mint az orosz boltban, de anyámnak még jobban tetszik, főleg ízlés szempontjából. Meglepetésemre még apám is őrülten szerelmes, és többet akar, mert általában egyáltalán nem szereti a bolti halvát. Házilag olcsóbb és finomabb. Ezt gyakrabban fogom megtenni.:) Köszönöm.

Köszönöm Nailey-nek ezt a szép megjegyzést:) Nagyon örülök, hogy ilyen jól fogadták! LG Ekaterina

Ó, ember, mindig kíváncsi voltam, hogyan készül a halva. Végre tudom.Köszönöm. Ebből már rengeteg mindent megettem. Orosz boltokban vásárolható (kipróbálásra). Kipróbálom a receptet, amikor alkalom nyílik rá. Ez a dolog nagyon addiktív. Nem tűnik étvágygerjesztőnek, de annál finomabb íze van. Üdvözlet, örvény.

---