Orosz konyha ételei, összetevői, hagyományai, bármi; tudnod kell

Fedezze fel az összes finom receptet, amely megtalálható az orosz gasztronómiában.

Álmodsz arról, hogy többet megtudj az orosz konyháról? Igazad van, ennek a kultúrának nagyon sok kínálata van, főleg a főzésnél. Eredetileg az orosz "ínyenc" szó minden kis élelmiszerüzletre utal. Azóta ez a szó jelöli az ország összes receptjét és hagyományát. Tudjon meg mindent, amit tudnia kell az orosz konyháról.

Az orosz étkezés összetétele

Az orosz étel többféle ételből áll, mint a francia gasztronómia esetében:

• Zakouski (bejárat)
• Piervoye (leves)
• Vtaroye (főétel)
• A konfidence (desszertek)
• Tchaï (tea)

Nézzük meg részletesen azokat az ételeket, amelyek az orosz étkezés ezen különböző pillanatait alkotják:

• Orosz előételek (Zakouska)

Az orosz kezdők, a zakouska nagyon változatosak, és mindegyik ízletesebb, mint a következő. Megtalálható felvágottból, halból, zöldségből, sőt kaviárból készült zakouska. Élvezheti az Oroszországra jellemző molosszolokat, savanyúságokat is. Zakouska ezért elengedhetetlen egy igazi étkezés megkezdéséhez.

E változatos kezdők között találunk tehát fekete vagy vörös kaviárt, füstölt heringet, orosz gombát, pirojkit (töltött fánk) vagy akár viniegrietet (saláták). Az orosz konyha ezért nagyon közel áll a skandináv konyhához.

• Orosz levesek (Piervoye)

Ahogy el lehet képzelni, egész évben hűvös hőmérséklete miatt az oroszok nagy jelentőséget tulajdonítanak a leveseknek, amelyek elengedhetetlenek a bemelegítéshez. Ezért különféle leveseket találunk, és mind olyan ízletesek, mint egymás.

---