Orosz saláta Orosz saláta recept
Azt is elmondtam neked, hogy van néhány orosz szempillám, de már régóta eltévedtem az idő ködében. néha furcsa hívást érzek és arról álmodozom, hogy eltévedjek a szibériai tundrában. de valahányszor szeretnék legalább egy részecskét Szentpétervárról, orosz salátát készítek, ahogy a nagyapám tanította:
Hogyan készítsünk egy orosz salátát
 |
- 100 g sárgarépát vékony szeletekre vágva
- 100 g borsó
- 100 g zöldbabot megtisztítottak és közepes méretű darabokra vágtak
- 100 g kockára vágott burgonya
- 50 g pácolt uborka kockákra vágva
- 50 g kapribogyó
- 75 g joghurt
- 50 g majonéz
- fél teáskanál mustár
- só
Forraljuk fel az összes zöldséget, amíg kissé megpuhul, de nem válik morzsássá; jól ürítse ki őket. Tegye az összes zöldséget egy tálba, és szórja meg bő sóval. A joghurtot, a majonézt és a mustárt keverjük simára. Keverje össze a kapott mártást a zöldségekkel, majd tegye hűtőbe 2 órára. Tálaljuk hideg salátával!
Élvezze a jobb nap kezdetét egy autentikus orosz salátával.