Orosz sör recept

orosz

Hozzávalók: Pers.

15 liter vízhez:
6 kg méz
3 evőkanál. evőkanál sörélesztő
15 g fahéj
15 g őrölt kardamom
25 g gyömbér

Készítmény:

Elkészítés 10 perc
60 nap pihenés

Egy nagy edényben felmelegítjük a mézet, felforraljuk és lefejtjük. Ezután adjuk hozzá a vizet, a fűszereket, és hagyjuk forralni, amíg a folyadék körülbelül negyedére csökken.

Vegyük le a tűzről, és várjuk meg, amíg langyos lesz, és hozzáadjuk a kevés vízben feloldott élesztőt.

Hagyja ülni egy éjszakán át, vagy egész nap. Ezután haladjon át a réten, és tegye egy hordóba, amelyet 15 napon át, jól parafázva, hideg helyen hagy.