Oroszországban gazdálkodás bőségszaru a vállalkozók számára
Az Oroszországban 2014 augusztusában bevezetett élelmiszerembargó lehetővé tette az orosz gazdák számára, hogy bővítsék piacaikat. Az importpótló program azonban jelenleg nem élvez megfelelő állami támogatást, és a szakértők csak a leginkább motiváltakat javasolják a mezőgazdaságba való bekerüléshez.
Szárnyaló értékesítés
„Az embargó bevezetése óta a termékeink iránti kereslet csaknem harmadával nőtt. Különösen jelentős a sajt- és tejtermék-megrendelések növekedése "- kommentálja Boris Avdonine, a természetes termékek szállítására szakosodott Eda iz derevni (" Országos ételek ") cég igazgatója.
Alexandre Gontcharov, a Tula régióbeli Mark i Lev farm („Marc és Leon”) ügyvezető partnere visszhangzik: „A mezőgazdasági termékek iránti kereslet az utóbbi időben meghaladja a kínálatot. "
Sofia Chatrova példáját hozza fel, aki ebben az évben kezdte a kelkáposzta termesztését a Mark i Lev tanyán, 400 m 2 -es telken. Ez az Oroszországban kevéssé ismert zöldség gyorsan sikert aratott moszkvai éttermekben, amelyek a Mark i Lev-lel együttműködő LavkaLavka mezőgazdasági szövetkezet ügyfelei voltak. Szófia azt tervezi, hogy 2016-ban legalább tízszer bővíti szakterületét - mondja Goncsarov.
Két évvel ezelőtt azonban nem volt olyan egyszerű a mezőgazdasági termékek értékesítése. "A legutóbbi időkig az üzletek megtalálása volt az egyik fő nehézség, amellyel az orosz gazdáknak szembe kellett nézniük" - mondta Alexander Saïapin, a Kaluga régióbeli Gazdák Szövetségének elnöke. Elmondása szerint, mivel a gazdák nem tudták ellátni a kért mennyiségeket, az élelmiszerboltok nem működtek együtt velük. "Ma ki kell töltenünk a kialakult ürességet az embargóval" - magyarázza.
Amellett, hogy termékeiket boltokba szállítják, a gazdálkodók a szövetkezetek támogatásával, saját weboldalukon vagy közösségi hálózataikon keresztül, vagy akár természetes termékekre szakosodott üzleteken keresztül értékesítik termékeiket, amelyek száma folyamatosan növekszik. A mezőgazdasági termékeket különféle fórumokon és kiállításokon is értékesítik, amelyek az egészséges életmódot szolgálják.
A természetes termékek fő fogyasztói a nagyvárosok lakói, különösen Moszkva és Szentpétervár, amelyek jövedelme meghaladja az átlagot. A gazdák szerint azonban a helyi termékek hozzáférhetőbbé válnak, elsősorban a fokozott verseny és a rubel leértékelődése miatt.
"Termékeim önköltsége nem változott, miközben az importált termékek 1,5-2-szeresére nőttek a rubel esését követően" - magyarázza Alexandre Saïapine, aki szintén tulajdonosa egy tejgazdaságnak Kaluga régióban.
A finanszírozás problémás
Noha a termelés áramlása tekintetében javult a helyzet, működésének finanszírozása még mindig nem könnyű. A gazdák által felvetett első problémát nehéz hitelhez jutni és a magas kamatlábakat.
Megjegyzik azt is, hogy az agrár-ipari komplexum fejlesztését célzó állami programok többségét nagyüzemeknek szánják. Néhány évvel ezelőtt azonban az országban is elindítottak olyan programokat az úgynevezett parasztgazdaságok támogatására, amelyeket oroszok és külföldiek egyaránt létrehozhatnak. Ezek például a Natchinaïouchi fermier ("Kezdő gazda") programok, amelyek legfeljebb 1,5 millió rubel ösztöndíjat kínálnak, vagy a Semeïnaïa ferma ("Családi gazdaság"), amely támogatást nyújt a családi tenyésztő gazdaságoknak.