Orthorexia, amikor l; a túl jó vágy káros az egészségre

Kevésbé ismert, mint az anorexia vagy a bulimia, az orthorexia olyan étkezési rendellenesség, amely komolyan károsíthatja egészségét. Patrick Denoux * professzor, a Miért ez a gyomorban való félelem (JCLattès kiadások) szerzője, elmagyarázza a mechanizmusokat.

káros

Feladva: 2016.01.06., 18:23

LE FIGARO. - Hogyan definiálható az orthorexia?

Pr Patrick DENOUX. - Ez egy olyan viselkedésmód, amely az egészséges táplálkozásra való túlzott összpontosításról tanúskodik. Nincs konkrét profil. Egy adott pillanatban az ember pszichológiai nehézséggel (szorongással, szorongással) találkozik, és érvelésük szerint ezt a nehézséget annak tulajdonítják, amit ettek. Úgy ítélik meg, hogy "rossz", ezt az ételt eltávolítják az étrendből, egy archaikus és infantilis gondolkodásmód szerint. Eleinte az egyén jobban érzi magát, de mivel ez nem a kellemetlen érzés valódi oka, visszatér, és a logika új ételekkel indul. Az elképzelt kockázat spirálja a következőképpen kezdődik: a személy kivonásokat tesz hozzá, amelyek miatt potenciálisan nagyon veszélyes hiányosságokra válthat, mivel előfordult, hogy egyesek belehalnak.

Tudjuk-e a jelenség mértékét?

Hiányoznak átfogó tanulmányok, amelyek biztosan szólnának, de becslések szerint ez a lakosság 3% -át érinti, ami már most is óriási. És a nőket jobban érinti, mint a férfiakat.

Hogyan ismeri fel az ortorexist?

Nincs olyan ortorexiás étrend, amely hasonló lenne egy másikhoz. A rendellenesség nagyon különböző módon nyilvánulhat meg: az egyik ember csak olyan gyümölcsöt eszik, amelyet kevesebb, mint tizenöt percig szedtek, a másik minden falatot ötvenszer rág, másik pedig mást, csak cukrot és birkafélét. Minden forma lehetséges. Másrészt az ebben a spirálban megfogott emberekben közös a saját maguk fokozatos deszocializációja: végül nem hívjuk meg őket, mert már nem fogadnak el vacsorát, vagy mert étellel érkeznek a partira. Egy másik mutató: az élelmiszerek tápanyag-összetételének megválasztásával, mérlegelésével és elemzésével töltött idő vásárlás közben, az ízlés miatt nem aggódva. Néhányan ott tölthetik a napot! Csökkentik az életet az egészségre, az egészséget egy menüre, a menüt pedig receptre.